리얼푸드 REALFOODS

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사우디, 정부가 비만퇴치 나선다

사우디아라비아 정부의 캠페인 및 민간기업들의 협조 등으로 사우디아라비아 국민들의 건강한 삶에 대한 인식이 높아지고 있다. 현재 ...

2018.10.28.

구글 검색어로 분석한 이탈리아 식품트렌드

이탈리아의 온라인 마케팅 업체 네오티카(Neotica)는 최근 구글 데이터를 수집해 이탈리아 소비자들이 어떤 식품에 관심을 보이는지를 조...

2018.10.27.

홍콩, 세계 1위 장수도시 이유

홍콩이 수년째 세계 1위 장수 도시에 오르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2016년 기준 홍콩의 평균수명은 남성이 81.32세, ...

2018.10.27.

쌉싸름한 상추 달착지근한 상추 ‘한곳에서’ 재배

음식이 산이라면 레시피는 여러갈래 등산로 중 하나다. 조미료ㆍ양념 넣는 순서와 불 조절 타이밍 등을 더해 나오는 메뉴는 천차만별이...

2018.10.26.

뉴어그, 미래 식량위기 재울‘ 해결사’…

“2050년 전 세계 인구는 100억명에 달하고, 그 중 70%는 대도시에 거주합니다. 인구는 점점 늘어 나지만 전 세계 농경지 80%는 이미 사용됐...

2018.10.26.

버섯 직접재배 실시간 모니터링…수확 하자마자 주방으로

뉴욕 맨해튼 이스트 브로드웨이에 위치한 중식당 미션 차이니즈 푸드. 출입문에 들어서니 가장 먼저 상단에 파란색 조명이 비춰지는 장...

2018.10.26.

'빵에도 넣는다' 김 활용높이는 일본

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본에서 인기가 높은 레시피사이트 ‘쿡패드’는 김을 넣은 다양한 샌드위치 레시피를 소개하...

2018.10.26.

맥도날드, 버거킹 햄버거 속에 항생제가?

정크푸드의 대명사 햄버거가 또 다시 도마 위에 올랐다. 최근 미국에선 주요 햄버거 체인점의 소고기 성분을 분석, 상당수 햄버거 체인...

2018.10.25.

국내서 인기 시들해진 과일소주, 해외선 ‘승승장구’

-하이트진로 ‘이슬’ 시리즈, 동남아 수출 220% 성장 -고도수 증류주 시장에서 틈새시장 공략 덕분 -‘순하리 딸기’ 고급술 자리매김...

2018.10.25.

인도네시아에서도 한국 매운맛 인기

'매운맛'을 좋아하는 인도네시아에서 한국의 매운 음식들이 인기다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 인도네시아 소비자들 ...

2018.10.25.

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November 19

'푸딩, 아이스크림..' 美서 활용도 높아지는 '감'

미국에서 감이 다양한 가공식품으로 활용되는 후식 식재료로 주목받고 있다. 감은 아시안 슈퍼마켓에서만 일부 판매될 정도로 대중화되지 않은 과일이었으나 최근들어 감을 이용한 스낵이나 잼, 아이스크림, 푸등 등의 후식들이 다양하게 개발되고 있다.

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