리얼푸드 REALFOODS

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‘2030 환자 증가’ 유방암 위험 높이는 음식

전 세계 여성들이 가장 많이 걸리는 암은 유방암이다. 특히 우리나라의 경우 최근 젊은층의 환자가 늘고 있다. 건강보험심사평가원 통...

2019.08.23.

여름철, 식중독에 걸리기 쉬운 음식들

아침 저녁으로 날씨가 한풀 꺾였지만 아직은 안심할 수 없는 때가 바로 8월 하순이다. 더위가 누그러지면서 자칫 식품위생 관리에 느슨...

2019.08.22.

삼시세끼? 1일 1식? 하루에 몇 끼나 드세요?

30대 직장인 김수지 씨는 의도치 않게 '간헐적 단식'을 실천하는 사람 중 한 명이다. 이른 출근으로 인해 아침식사를 거르기 일쑤인 김 ...

2019.08.22.

“나이 먹을수록 더 많은 단백질 섭취가 중요”

최근 고단백 식단의 인기가 이어지면서 얼마나 많이, 그리고 어떤 종류의 단백질을 섭취하는 것이 이상적인가에 대한 질문도 자주 제기...

2019.08.21.

'나도 K팝 스타처럼'…해외에서 '한식' 다이어트가 뜬다

한식의 인기가 아시아를 넘어 북미, 유럽 등 전 세계로 뻗어나간 가운데, 최근엔 '다이어트 식단'으로도 각광받는 추세다. 심지어 '한식'...

2019.08.16.

달리기 이후 오믈렛이나 땅콩버터를 섭취하면 좋은 이유

체중 감량을 위해 달리기와 같은 유산소 운동을 꾸준히 하는 사람에게 필요한 음식은 따로 있다. 최근 한국식품커뮤니케이션포럼은 러...

2019.08.13.

팔레오와 비건이 만났다…대세는 '페거니즘'

최근 몇 년 사이 가장 인기를 모으고 있는 두 식단이 만나 새로운 식문화를 만들어냈다. 지금은 '페거니즘'(peganism)의 시대다. 영국 시장...

2019.08.13.

얼려 먹어도 좋은 식품은 따로 있다

신선한 과일과 채소는 냉장실에 보관하는 것이 일반적이나, 냉동 보관을 할 경우 얻어지는 이점도 많다. 냉장이나 실온에서 보관하면 ...

2019.08.09.

수험생 건강에 필요한 '이것'

수능 100일을 앞둔 지금은 수험생들의 체력과 식습관 관리가 필요한 때다. 지난 3월 교육부에서 발표한 ‘2018년도 학생 건강검사 표본통...

2019.08.07.

저탄수화물 다이어트를 할 때 알아야 할 것들

'저탄수화물 다이어트'는 최근 꾸준히 인기를 모으고 있는 식사법 중 하나다. 특히 흰 밀가루, 흰 쌀과 같은 정제된 탄수화물이 비만과 ...

2019.08.05.

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October 23

"가짜가 진짜를 넘었다"...대체고기의 급성장

건강과 환경, 동물복지에 대한 관심으로 전 세계 식품 시장에서 대체육의 소비가 늘고 있다. 기존 채식주의자는 물론 육식을 즐기면서도 윤리적 이유로 고기를 줄이려는 소비자, 새로운 식품에 대한 호기심이 왕성한 소비자들도 대체육을 선택하고 있다.

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