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밀가루 음식 자주 먹는 중년남성은…

평소 밀가루 음식을 자주 먹는 중년 남성의 혈중 콜레스테롤 수치가 밀가루 음식을 적게 먹는 남성에 비해 높게 나타났다는 연구가 나...

2019.02.13.

감자튀김이 이럴 줄은…

감자튀김은 남녀노소가 사랑하는 음식 중 하나다. 패스트푸드 전문점에선 햄버거와 ‘영혼의 단짝’이며, 술 안주로 즐기기에도 제격...

2019.02.12.

텔로미어 지키려면 ‘단백질 위주의 소식’

“올해 태어난 아이, 142세까지 살 수 있다” 4년전 미국의 시사주간지 ‘타임’의 표지 제목이다. 노화억제 기능이 있는 신약을 사람에...

2019.02.11.

나이마다, 상황마다 필요한 영양소는 다르다

연초는 유달리 건강 관리에 신경쓰는 시기다. 연말부터 이어진 각종 모임은 물론 명절 후유증까지 이어지며 피로감을 호소하는 사람들...

2019.02.11.

건강 관심 커진 中, 건강보조식품 시장 성장세

[리얼푸드=민상식 기자]미세먼지 등 중국 내 환경 오염 등의 영향으로 건강에 대한 관심이 커지면서, 중국 건강보조식품 시장이 빠르게 ...

2019.02.06.

명절 과식으로 속 불편한 사람들을 위한 ‘꿀팁’

긴 연휴는 과식하기 쉬워지는 날이다. 특히나 기름에 지지고 부치고 볶는 음식이 많은 명절의 마지막 날쯤 되면 많은 사람들이 소화불...

2019.02.06.

명절음식, 장시간 상온보관ㆍ튀김 요리시 주의

설 명절에는 응급실을 찾는 경우가 많다. 전문가들 특히 명절음식을 먹은후 온몸에 두드러기가 나거나 상한 음식을 먹고 장염 등에 걸...

2019.02.04.

유방암 우려되는 폐경기 여성, 설 음식은 고열량 피하세요

중년의 여성이라면 짧은 설 연휴기간이라도 음식을 가려서 먹는 것이 좋다. 유방암 발생률이 높은 중년 여성에게는 고열량 음식이 좋지...

2019.02.04.

칼슘 흡수율 높이는 ‘짝꿍 영양소’ 2가지

뼈 건강하면 자연스럽게 떠올려지는 칼슘. 뼈 성장이 중요한 아이들이나 노년기, 그리고 골조직이 약해지는 갱년기 여성들은 뼈째먹는 ...

2019.01.31.

“명절음식, 칼로리ㆍ나트륨ㆍ당 줄여 조리해야”

-칼로리ㆍ나트륨 줄여 튀김 조리 -육류ㆍ어패류, 마지막에 장보기 -상온보관 음식, 재가열 후 섭취 [리얼푸드=민상식 기자] 설 명절을 ...

2019.01.31.

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장 건강 식품, 유럽 식품 시장의 '블루오션' 등극

장 건강 식품이 유럽 시장의 '블루오션'으로 떠올랐다.

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