리얼푸드 REALFOODS

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-“명상 수련, 인지 등 뇌 기능 향상 효과”

-서울대병원 강도형 교수 연구팀 발표 -“만성통증ㆍ우울증 등 치료 도움 기대” 명상 수련이 심리적 안정을 찾게 해줘 정신건강에 도...

2018.06.05.

‘오감교육’ 받은 아이들이 채소ㆍ과일 찾는다

요즘 어린아이들에겐 ‘오감교육’이 필수적인 교육 코스로 자리잡았습니다. 어릴 때 시각ㆍ청각ㆍ후각ㆍ미각ㆍ촉각 등의 5가지 감각...

2018.06.04.

[칼럼]발효명가의 비발효간장

-고은정 우리장아카데미 대표 간장의 사전적 의미는 메주를 소금물에 담가 우러난 윗물을 떠내어 달인 검붉고 짠맛이 나는 액체다. 간...

2018.05.29.

‘만능살림꾼’ 베이킹소다, 주방ㆍ화장실서 사용해보니…

가습기 살균제와 라돈 침대 문제까지 불거지면서 화학물질에 대한 공포감, 이른바 ‘케미포비아(Chemophobia)’가 다시 확산되고 있다. 믿...

2018.05.28.

양파와 감자를 가장 잘 보관하는 법…

매일 먹는 식재료이지만 보관법은 의외로 까다로운 것들이 적지 않다. 한국인이 즐겨 먹는 양파와 채소도 마찬가지다. 무심코 보관했다...

2018.05.24.

미세먼지 기승인 요즘, 이 식단을 먹어야 하는 이유

미세먼지가 기승을 부리는 ‘숨 막히는 하루’가 이어지고 있다. 실내에서도 방심할 수 없는 미세먼지의 습격이 근심이라면 ‘지중해...

2018.05.24.

저혈당 식단, 다이어트 효과 있을까

일본에서는 ‘당질 제한’ 다이어트가 몇 년전부터 큰 인기입니다. ‘당질 제한’과 관련된 식품 개발의 영역이 확대되고 있으며, 편의...

2018.05.23.

잘 익은 김치 즐길수록 알레르기질환 예방된다

한국인의 대표음식인 김치가 알레르기 질환이나 비만, 빈혈 예방에 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 특히 덜익은 김치보다 적...

2018.05.19.

종류별로 다른 지방, 하루에 얼마나 먹어야 할까…

다이어트의 적으로 불리는 지방, 하지만 지방은 신체가 에너지를 생성하고 세포와 호르몬을 생성하는 데 필수적인 성분이다. 다만 지방...

2018.05.18.

느끼한 음식, 더 건강하게 만드는 간단 교체법

피자와 크림파스타, 라자냐, 케이크, 머핀 등 여성들이 좋아하는 서양식 음식들은 대부분 칼로리가 높으면서 지방이 많습니다. 버터나 ...

2018.05.17.

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October 17

구글 검색어로 분석한 이탈리아 식품트렌드

이탈리아의 온라인 마케팅 업체 네오티카(Neotica)는 최근 구글 데이터를 수집해 이탈리아 소비자들이 어떤 식품에 관심을 보이는지를 조사했다.

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