리얼푸드 REALFOODS

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<68>티라미수 스무디

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] ‘촉촉함을 머금은 채 입안에서 이내 사르르 녹아버리는 그대여!’ 요즘같이 추운 겨울, 티라미수...

2017.11.23.

<67>아보카도를 곁들인 카카오 푸딩

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 아직 가을인가 싶더니 어느새 접어든 겨울. 날씨가 제법 추워졌습니다. 맛있는 디저트를 먹고 싶어...

2017.11.16.

<66> 파인애플 피넛 소스를 곁들인 강황 두부 사떼

전 세계에는 기존 요리에서 응용할 수 있는 다양한 비건 레시피들이 있습니다. 사떼(Satay)는 인도네시아의 대표적인 길거리 음식입니다....

2017.11.09.

<65> 단호박 크림소스를 곁들인 비건 파스타

오늘 소개해드릴 비건 메뉴는 깊어가는 가을과 딱 어울리는 포근한 느낌의 파스타입니다. 보통 ‘파스타’는 조리 과정에서 버터와 치...

2017.11.06.

<64>주키니 카르파초

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 카르파초(Carpaccio)는 신선한 ‘날 소고기’를 얇게 썬 것을 나타냅니다. 한국 일식당에서 만나볼 수...

2017.11.03.

<63> 요거트 후르츠 바

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 집에 특별한 손님이 왔을 때, 우리 아이에게 색다른 간식을 해주고 싶을 때 ‘어떤 요리’를 해야 ...

2017.10.24.

<62>미소 드레싱을 얹어 구운 가지요리

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 한국인들의 반찬으로 인기 높은 가지, 오늘은 이 가지를 이용해 맛있는 비건 요리를 선보이고자 합...

2017.10.16.

<61>당근 생강 아마씨 드레싱

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 때론 생각지도 못한 식재료들이 드레싱을 만들 때 쓰이곤 합니다. 당근과 생강, 그리고 아마씨가 ...

2017.10.12.

<60>중동식 과일 샐러드

[리얼푸드=김태영 기자/사진=이경섭] 오늘은 신선한 과일과 말린 과일, 그리고 향신료를 섞어 깊은 맛을 더해주는 독특한 샐러드를 소개...

2017.09.28.

<59>3가지 시트러스 민트 스파클링 워터

[리얼푸드=김태영 기자/사진=이경섭] 천연 향료를 사용하는 것은 인공 감미료를 넣는 것보다 더 탁월한 선택입니다. 약간의 노력만 더한...

2017.09.22.

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May 21

미국서 '제 2의 스리라차 소스' 노리는 한국의 쌈장

건강하고 이국적인 식품 수요가 증가하면서 미국내 한국식 소스에 대한 관심도 높아지고 있다.