리얼푸드 REALFOODS

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<93>망고 아보카도 셔벗

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 요즘같이 더운 날씨에는 냉장고에서 갓 꺼낸 시원한 과일을 아삭아삭 씹어먹고 싶은 생각이 절로 ...

2018.06.18.

<92>신선한 채소를 얹은 메밀부침개

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 땀이 뻘뻘 나는 무더운 여름, 시원한 메밀 냉면 한 그릇에 기력이 확 돌아오고 입맛이 살아난 기억 ...

2018.06.11.

<91>비건 진저 몰라세스 쿠키

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 몸이 방전될 것 같은 오후 시간에는 마카롱, 초콜릿 등 단 것들이 많이 생각 나곤 합니다. 물론 이...

2018.06.07.

<90>여름맞이 메밀소바

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 벌써 6월이 코앞입니다. 무더위가 연일 기승을 부리는 요즘 특히 생각나는 메뉴가 있죠. 바로 ‘메...

2018.05.28.

<89>스피룰리나 스무디

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 며칠 동안 비가 오더니 무더위가 한 걸음 더 다가온 듯한 느낌입니다. 이렇게 날이 더워지면 시원...

2018.05.24.

<88>스리라차 비빔면

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 쌀국수는 열량이 낮아 다이어트를 하시는 분들이 특히 즐겨먹는 건강식 중 하나입니다. 쫄깃하고 ...

2018.05.15.

<87> 비건 단호박 토르티야 롤

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 옥수수 가루를 반죽한 후 얇게 펴서 구운 멕시코 빵 ‘토르티야(Tortilla)’. 우리는 ‘또띠아’라고 ...

2018.05.07.

<86>고지베리 스무디

슈퍼푸드 ‘고지베리’(Goji Berries)는 우리나라 사람들에겐 ‘구기자’라는 명칭으로 잘 알려져 있습니다. 질병과 노화의 원인인 활성산...

2018.04.26.

<85>우메보시 유부초밥

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 일본어로 ‘말린 매실’을 뜻하는 우메보시는 새콤하면서도 씁쓸한 맛을 자랑합니다. 알칼리성 식...

2018.04.20.

<84>비건 초콜릿 피넛버터 오트밀 쿠키

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 아침에 마시는 우유 한 잔, 오후에 마시는 따뜻한 커피 한 잔과 환상 궁합을 자랑하는 초콜릿 쿠키....

2018.04.16.

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February 19

‘레트로ㆍ시간절약’ 주목할만한 미국 소비 트렌드

밀레니얼세대와 Z세대가 미국 식품 트렌드를 이끌면서 이전 세대보다 합리적이고, 도덕적인 소비 성향을 보이고 있다. 올해에는 복고 열풍과 함께 시간을 아낄 수 있는 트렌드가 주목받을 것으로 예상된다.