리얼푸드 REALFOODS

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<63> 요거트 후르츠 바

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 집에 특별한 손님이 왔을 때, 우리 아이에게 색다른 간식을 해주고 싶을 때 ‘어떤 요리’를 해야 ...

2017.10.24.

<62>미소 드레싱을 얹어 구운 가지요리

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 한국인들의 반찬으로 인기 높은 가지, 오늘은 이 가지를 이용해 맛있는 비건 요리를 선보이고자 합...

2017.10.16.

<61>당근 생강 아마씨 드레싱

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 때론 생각지도 못한 식재료들이 드레싱을 만들 때 쓰이곤 합니다. 당근과 생강, 그리고 아마씨가 ...

2017.10.12.

<60>중동식 과일 샐러드

[리얼푸드=김태영 기자/사진=이경섭] 오늘은 신선한 과일과 말린 과일, 그리고 향신료를 섞어 깊은 맛을 더해주는 독특한 샐러드를 소개...

2017.09.28.

<59>3가지 시트러스 민트 스파클링 워터

[리얼푸드=김태영 기자/사진=이경섭] 천연 향료를 사용하는 것은 인공 감미료를 넣는 것보다 더 탁월한 선택입니다. 약간의 노력만 더한...

2017.09.22.

<58>비트 허머스

‘비트’는 해독 성분들로 가득 찬 달콤하고 영양가 높은 뿌리채소입니다. 특히 혈액순환에 좋습니다. 병아리콩을 으깨어 만든 이집트...

2017.09.16.

<57>햄프씨드 아보카도 밀크

미국 타임지 등에서 ‘세계 6대 슈퍼푸드’로 선정된 햄프씨드. 불과 2년 전까지만 해도 생소한 식품이었지만 할리우드 셀럽들과 유명...

2017.09.08.

<56>미소된장소스를 곁들인 ‘곤약 누들 수프’

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 집에서 직접 만든 음식을 밖에서도 즐길 수 있다는 것은 스스로 몸에 줄 수 있는 가장 큰 선물이 되...

2017.09.01.

<55>퀴노아 레인보우 샐러드

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 알록달록한 레인보우 샐러드는 이제 비건 샐러드 볼(Vegan salad bowl)의 빠질 수 없는 트렌드입니다. ...

2017.08.24.

<54>콜리플라워 타볼리 샐러드

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 요리하기 너무 더운 여름입니다. 이런 여름엔 사실 샐러드가 최고의 요리지만 때론 준비하기에 너...

2017.07.19.

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February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.