리얼푸드 REALFOODS

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소금을 넣으면, 커피가 더 맛있어 진다

-더 맛있게 커피를 마시는 팁 우리는 어쩌면 그간 보수적으로 커피를 마셔왔는 지 모릅니다. 원두를 갈아서 블랙으로 내려 마시거나, ...

2017.12.19.

우유가 탈모 예방에 좋다?

‘겨울연가’를 넘는 인기로 한국 드라마 사상 가장 인기를 모은 콘텐츠로 평가받는 ‘대장금’에는 한민족 최초의 우유의 역사가 등...

2017.12.13.

차(茶)에 대해 얼마나 아시나요?

차(茶)가 뜨고 있습니다. 바야흐로 ‘건강’과 ‘웰빙’이 중시되는 시대에 돌입하자 전 세계적으로 차 열풍이 불고 있습니다. 미국 차...

2017.12.11.

프라하에서 ‘진짜 맥주’ 맛보다

이 세상에 존재하는 맥주 중 과연 어떤 맥주가 최고일까? 독일의 맥주, 벨기에의 맥주, 네덜란드의 맥주…. 당장 수많은 나라의 맥주들...

2017.11.24.

신맛 ? 쓴맛? 위에 부담 덜 주는 커피는…

커피는 생두를 얼마나 볶느냐에 따라 맛이 달라진다. 로스팅(생두에 열을 가하는 작업) 단계는 총 8단계로 구분된다. 생두를 약하게 볶...

2017.11.24.

2018년 주목받을 식물성 우유 5가지

미국에서 낙농 대안 시장이 발전함에 따라 식물 기반 원료를 이용한 다양한 유제품 대체 음료들이 개발되고 있다. 한국농수산식품유통...

2017.11.24.

티 블렌딩…이렇게 다양한 매력이?

피곤한 아침을 상쾌하게 만들어주기도 하고 오후의 나른함을 깨워주기도 하는 등 향긋한 차 한 잔이 주는 매력은 생각보다 크다. 과거...

2017.11.18.

추워진 날씨, 카모마일 차 한 잔이 좋은 이유

부쩍 차가워진 날씨에 따뜻한 차 한 잔을 찾는 사람들이 많다. 그 중 향긋한 사과향의 카모마일은 건강차로도 인기가 높다. ‘카모마일...

2017.11.18.

남은 와인 활용법…멀드와인ㆍ시럽

날씨가 서서히 차가워지면서 따뜻한 음료가 생각이 더 간절해집니다. 여기에 감기에 걸렸다면 몸에 자극을 주지 않으면서도 회복에 도...

2017.11.11.

채식주의 우유를 아시나요?

-흰우유 선호도 지속적으로 감소세 -코코넛 아몬드 호두 등…식물성우유 다양 -유당없고 칼로리 낮아…흰우유 대안으로 한때 ‘완전...

2017.10.24.

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May 27

미국 불황에도 '닭날개', 'K-치킨'은 뜬다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나10)에 따른 미국의 불황에도 치킨 기업은 호황을 누리고 있다. 닭고기는 다른 육류에 비해 건강하다는 인식과 함께 포장·배달이 가능하다는 특성 때문이다. 미국인의 입맛을 사로잡은 한국식 양념 치킨 또한 프랜차이즈를 확대하고 있다.