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우롱차, 마시면 뭐가 좋을까?

우롱차는 중국에서 전통적으로 즐겨 마시던 차입니다. 기존의 녹차, 홍차와 차별화되는 지점은 ‘반(半) 발효차’라는 점입니다. 식품...

2017.09.02.

빈속에 무심코 마셨다간 후회합니다

빈 속에 술을 마셨다가 금세 취하고 지독한 숙취에 시달렸던 경험은 누구에게나 있습니다. 배가 비어있는 상태에서 뭘 먹느냐는 우리 ...

2017.08.30.

식물성 단백질 시대, 우유 대체 음료는?

전통적인 단백질 음료 시장에 식물성 단백질 음료가 혜성처럼 등장했다. 이젠 우유보다 식물성 단백질 음료를 찾는 사람도 적지 않다. ...

2017.08.29.

새로운 바람, ‘콜드브루 코코아&녹차’ 왜 인기일까?

[리얼푸드=지예은 기자] 지난해 커피 시장에 돌풍처럼 나타난 콜드브루 커피, 하지만 요즘 미국 음료시장에서는 커피를 넘어서 콜드브...

2017.08.28.

오는 가을엔, 커피 대신 이거 마셔볼까

많은 사람들이 매일같이 커피를 마십니다. 물론 누구에게나 커피가 어울리는 건 아니죠. 커피를 조금만 마시면 이상 증세에 시달리는 ...

2017.08.26.

매일 차(茶) 한잔, 인지능력 감퇴 막는다

차를 자주 마시는 것이 건강에 도움이 된다는 연구결과는 많이 나와있다. 차에 들어있는 항산화 성분이 당뇨병이나 심혈관질환의 예방...

2017.08.16.

주스로 같이 먹으면 좋은 과일ㆍ채소

‘설탕, 소금, 트랜스지방, 가공식품....’ 많이 먹지 말라는 것들은 자꾸만 늘어갑니다. 하지만 매일 먹으라고 권장하는 식품이 있죠. ...

2017.08.09.

인도 사람들이 사랑하는 차이티, 무슨 효능이?

‘차이(Chai)’는 사실 차(茶)를 일컫는 보편적인 용어이기도 하지만, 동시에 일부 지역에서 즐겨 마시는 독특한 차 음료를 의미하기도 ...

2017.07.21.

차가운 물이 건강에 좋은 5가지 ‘반전’ 이유

[리얼푸드=지예은 기자] 본격적인 무더위가 시작되었다. 이열치열이라고 하지만 뭐니 뭐니해도 에어컨이 빵빵하게 나오는 곳에서 아이...

2017.06.30.

커피 마시기 좋은 최적의 시간은 따로 있다?

[리얼푸드=지예은 기자] 한잔의 커피를 마셔도 보다 현명하게 우리의 몸을 위해 마셔야 할 최적의 시간이 있다. 우리는 종종 아침 출근 ...

2017.06.22.

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February 20

아이스크림, 요거트까지 파고든 '매운맛 열풍'

새롭고 흥미로운 맛의 시도에 관심이 높은 밀레니얼세대(2001년 이후 출생자)를 중심으로, 가장 ‘핫’한 트렌드는 매운맛이다.

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