헤럴드경제
코리아헤럴드
헤럴드POP
K-POP헤럴드
헤럴드에코
헤럴드디자인
더인베스터
REAL FOODS
PREMIUM
Eat
〉
내추럴푸드
핫푸드
음료
Play
〉
웰빙
헬스
Where to
Cook
〉
비건키친
리얼키친
Read
〉
트렌드
상품
피플
Pet
〉
Go Green
〉
Eat
Play
Cook
Read
Pet
Go Green
Eat
내추럴푸드
|
핫푸드
|
음료
과일주스도? 뱃살 늘리는 식품들
대세인 저당, 과일도 당류 낮은 종류 주목
채소도 달라요…다이어트엔 피해야 할 채소
내추럴푸드
‘알고보면 수수하지 않아’ 콜레스테롤 잡는 수수
콜레스테롤 질환 예방에 좋은 수수를 자주 섭취하려면 잡곡밥으로 지어 먹으면 된다. 붉은 색감과 함께 쫀득한 식감도 더해진다. 달콤...
2024.01.09.
내추럴푸드
생강은 왜 유럽의 연말 대표 향신료가 됐을까
독일의 진저쿠키로 유명한 렙쿠헨(Lebkuchen)이 그 예이다. 견과류와 향신료를 넣고 구운 것으로, 생강으로 향을 낸다. 네덜란드의 온트베...
2023.12.29.
내추럴푸드
겨울 석류, 전립선암 두려운 중년도 챙겨야 할 과일
석류는 9월부터 12월까지가 제철로, 올해가 가기 전에 먹어야 일년 중 가장 맛있게 먹을 수 있다. 중년 여성에게 추천되는 과일로 잘 알...
2023.12.19.
내추럴푸드
“맛있는데 건강식” 다시 주목받는 렌틸콩
조리 시에는 렌틸콩 색상에 따라 레시피를 달리한다. 렌틸콩은 도정하는 횟수에 따라 색상이 달라지는데 ‘그린 렌틸콩’은 1회 도정한...
2023.12.18.
내추럴푸드
무청 말렸더니…함량 높아진 영양소
겨울철 면역력 유지에 좋은 영양 식재료로는 시래기를 손꼽을 수 있다. 시래기는 무청(무의 잎과 줄기)을 말려서 만든 것이다. ‘슈퍼푸...
2023.12.06.
내추럴푸드
제철 가리비와 굴, 탈나지 않으려면 확인
굴의 경우 겨울철 노로 바이러스를 조심해야 한다. 식약처에 따르면 최근 5년간(2017~2022) 노로 바이러스 식중독 원인이 규명된 사례중 어...
2023.12.05.
내추럴푸드
‘페어링하기 딱 좋네’ 겨울 별미 굴의 꿀조합
제철인 굴은 생으로 먹기 좋지만, 우리나라에서는 보다 다양한 굴요리를 맛볼 수 있다. 겨울철 노로바이러스 감염이 우려된다면 생식보
2023.12.01.
내추럴푸드
제철인 감귤, 더 달게 먹으려면 구워서
실제 제주도에서는 장작불에 감귤을 껍질째로 넣은 다음, 겉이 시커멓게 탈 때까지 굽는다. 다 구워지면 마치 군고구마처럼 목장갑을 ...
2023.11.30.
내추럴푸드
노폐물 제거에 좋은 도토리, 변비 있다면 주의
우리나라처럼 도토리묵을 무침과 국밥, 국수 등 일상 음식으로 먹는 국가는 거의 없다. 도토리묵은 식재료를 잘 활용하는 조상의 지혜...
2023.11.27.
내추럴푸드
‘지금 먹으면 더 달아’…제철맞은 ‘무와 유자’
우리 땅에서 나는 식재료들은 제철에 먹어야 그 맛이 더욱 매력적이다. 날씨가 쌀쌀해진 시기의 제철 식품으로는 무와 유자를 들 수 있...
2023.11.15.
이전
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
다음
Most Read Stories
두끼, 상위 3% ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’ 선정
‘세서미 스트리트’와 협업한 할리스, “텀블러 등 판매량 높아”
‘카페 텅으로 오세요’…하겐다즈 ‘텍스처 오브 텍스처’ 캠페인 전개
유행 빵 쏟아져도…10년 전과 같은 빵집 베스트셀러
대세인 저당, 과일도 당류 낮은 종류 주목
REAL FOODS
PREMIUM
MARKET TRENDS
April 17
'슈림프 박스부터 천연 색소 스피라까지' 2024 에디슨 어워즈
미국 최고 권위의 발명상 에디슨 어워즈(Edison Awards)가 해외진출 고려하는 스타트업(신생기업) 에게 좋은 기회가 될 수 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.