리얼푸드 REALFOODS

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영국 대학에서 소고기를 퇴출한 이유

영국 런던의 한 대학에서 소고기 퇴출을 결정했다. 기후변화에 대응하기 위한 결정이다. 영국 일간 가디언에 따르면 영국 런던대 골든...

2019.10.14.

지속가능성한 식품 시스템의 전환, “경제성장도 가능”

환경을 보호하는 일은 우리가 일상에서 불편함을 감수하고 의무적으로 감당해야 할 환경비용으로 생각하기 쉽다. 하지만 오히려 일자...

2019.10.07.

기후행동정상회담, 주요 부문별 전환 계획 발표

[리얼푸드=민상식 기자] 미국 뉴욕에서 23일(현지시간) 열린 국제연합(UN) 기후행동 정상회담에서 탈탄소화, 금융, 식량 등 주요 부문별 ...

2019.09.25.

WWF, 2030년까지 온실가스 50% 감축 목표

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)은 뉴욕에서 열리는 2019년 기후정상회의를 앞두고 다양한 국가에서 모인 학계와 기업, 싱크탱...

2019.09.23.

제철에 먹는 ‘로컬푸드’가 지구를 살린다

“식품 시스템의 가장 큰 변화는 세계화에 있다” 호주 애들레이드 대학교의 경제학자 킴 앤더슨은 국가간 거래 비용의 급격한 감소에...

2019.09.17.

생수에도 미세 플라스틱…WHO “위험 아직 낮아”

[리얼푸드=민상식 기자] 생수에서도 미세플라스틱이 발견되는 등 수질 오염 우려가 커지는 가운데 수돗물과 생수 등에 포함된 미세 플...

2019.09.13.

SK텔레콤·WWF ‘동물 없는 동물원’ 캠페인 진행

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)은 지난 22일부터 한 달간 SK텔레콤과 함께 ‘동물 없는 동물원’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠...

2019.08.24.

비건으로 바꾸면, 세상은 나아질까

기후변화는 동식물이나 산림, 토지 뿐 아니라 먹거리까지 위협을 가하고 있다. 거꾸로 우리의 식량 생산 방식 또한 기후변화에 영향을 ...

2019.08.20.

"식생활 변화가 땅을 해방시키고, 이산화탄소 줄인다"

먹고, 입고, 쓰는 인간의 모든 행동이 지구에 엄청난 타격을 주고 있다. 그 가운데 하나는 바로 축산업. 영국 채텀하우스 ‘가축, 기후변...

2019.08.19.

"지속가능성은 우리의 삶의 방식으로 영원히 남게 될 트렌드"

‘지금의 먹거리와 환경을 다음 세대에도 누릴 수 있을까’에 대한 질문은 우리의 식탁 풍경을 바꿔놓고 있다. 고기 대신 ‘식물성 고...

2019.08.14.

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February 19

‘레트로ㆍ시간절약’ 주목할만한 미국 소비 트렌드

밀레니얼세대와 Z세대가 미국 식품 트렌드를 이끌면서 이전 세대보다 합리적이고, 도덕적인 소비 성향을 보이고 있다. 올해에는 복고 열풍과 함께 시간을 아낄 수 있는 트렌드가 주목받을 것으로 예상된다.