리얼푸드 REALFOODS

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웰빙

오늘 하루 먹은 음식이 ‘수면’에 미치는 영향

오늘 하루 먹는 음식은 ‘수면의 질’을 결정한다. 수면 장애가 있는 사람들에게 트립토판 성분이 많이 들어 있는 바나나, 천연 멜라토...

2019.02.21.

웰빙

23일부터 달걀에 산란일 표기…소비자 불안감 해소

-달걀 껍데기에 산란일자 4자리 표시제도 시행 -제도 정착 고려해 6개월 계도기간엔 처벌 안해 -장기 보관, 오래된 달걀의 유통 방지하...

2019.02.20.

웰빙

발효식품이 뜰 수밖에 없는 과학적 이유들

몇 해 전부터 발효식품의 인기가 뜨겁다. 시장조시가관 팩키지드 팩트(Packaged Facts)에 따르면 미국 성인의 약 25%가 많은 양의 프로바이...

2019.02.18.

헬스

[자녀 새 학기 건강 준비 ③] 단백질 풍부하고 소화흡수 잘 되는 ‘닭고기 요리’ 성장기

-아침밥 거르지 말고 지나친 인스턴트식품은 자제시켜야 [헤럴드경제=손인규 기자]곧 새 학기가 다가온다. 새 학기 성장기 아이들은 바...

2019.02.18.

헬스

[자녀 새 학기 건강 준비 ②] 미세먼지 무섭다고 집에서만 놀게 하면…‘변비’ 습격 받습

-신체 활동 부족으로 변비 생기기 쉬워 -육류나 밀가루 위주 식습관 줄여야 -수분과 섬유질 풍부한 사과ㆍ딸기 좋아 [사진 설명=신체 ...

2019.02.18.

헬스

[자녀 새 학기 건강 준비 ①] 초등학교 입학 전 ‘준비물’…성장 발달 확인과 예방접종

-3월 신학기 앞두고 체크해야 할 자녀 건강 -시력에 문제 있다면 안과 검진 받아봐야 -영구치 나는 시기, 충치 치료 후 입학해야 [사진=...

2019.02.18.

웰빙

“견과류도 발아하면 소화 더 잘돼요”…비건푸드 ‘리틀엔팬트리’

-국내 최초 배양발아 메밀ㆍ견과류를 이용한 비건푸드 ‘로우놀라’ 판매 -배양 발아ㆍ저온건조 과정으로 소화력과 영양소 높여 오드...

2019.02.14.

웰빙

수경재배 채소류 중금속 ‘안전’…토양재배와 차이 없어

[리얼푸드=민상식 기자] 시중에 유통·판매중인 수경재배 채소류가 중금속 오염 여부에서 안전한 수준인 것으로 확인됐다. 14일 식품의...

2019.02.14.

웰빙

먹다 남은 음식, 안전하고 건강하게 다시 데우려면?

1~2인 가구가 늘어나며 한 끼 식사에서도 남는 음식이 넘쳐나고 있다. 남은 음식을 적합한 방법으로 보관하는 것도 어렵지만, 다시 먹을...

2019.02.13.

웰빙

밀가루 음식 자주 먹는 중년남성은…

평소 밀가루 음식을 자주 먹는 중년 남성의 혈중 콜레스테롤 수치가 밀가루 음식을 적게 먹는 남성에 비해 높게 나타났다는 연구가 나...

2019.02.13.

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March 20

중국 식품 브랜드, 젊어야 살아남는다

중국 식품 브랜드가 변신을 꾀하고 있다. '장수 브랜드'가 살아남기 위한 '필수조건'으로 맛, 포장, 마케팅 등 모든 분야에서의 '젊은 전략'이 꼽혔다.

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