리얼푸드 REALFOODS

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웰빙

달콤해도, 짠 맛 없어도…나트륨 많은 음식들

소금은 적게 먹어도 문제, 많이 먹어도 문제다. 나트륨은 필수 성분이기 때문에 극단적으로 제한해도 문제가 생기지만 한국인은 지나친...

2018.05.08.

웰빙

의외의 칼슘 덩어리…달걀 껍질, 버릴까 말까?

‘완전식품’ 달걀은 가장 값싼 건강식품 중 하나입니다. 하지만 요리만 하면 쌓여 가는 달걀 껍데기는 ‘골칫덩어리’입니다. 게다가 ...

2018.05.04.

웰빙

두통의 주범, 부엌에 있다

시도 때도 없이 편두통이 찾아오거나, 반복적인 두통으로 고통받는다면 원인은 다름 아닌 부엌에 있을 수 있다. 우리가 일상적으로 즐...

2018.05.03.

WHERE TO

요즘 화두 평양냉면, 평냉 성지는 어디?

-조선후기 실학자도 냉면으로 속 풀어 -냉면, 조선중기 ‘계곡집’에 처음 등장 -다산 정약용도 냉면에 숭저 곁들여 남북정상회담에...

2018.05.02.

WHERE TO

평양냉면 맛집 필동면옥 직접 가보니…

-평소보다 20~30% 가량 손님 늘어나 -“통일되면 이북서 평냉 먹자” 농담들 -‘외교공신 평냉’ 맞물려 인기절정으로 “아유, 몰러요. ...

2018.05.02.

웰빙

[북클립!]바삭한 소리를 들으면 갑자칩이 더 맛있다?

“책을 통해서도 음식과 건강에 대한 다양한 정보들을 접할 수 있습니다. 기본에 충실한 것은 물론 상식을 뛰어넘는 새로운 정보와 시...

2018.05.02.

웰빙

전자레인지에 다시 가열하면 안 되는 음식들…

전자레인지는 ‘만능 재주꾼’이다. 해동부터 조리에 이르기까지 요리가 귀찮고 능숙하지 않은 사람들에겐 이 ‘마법의 기계’가 아주...

2018.05.02.

웰빙

“콩ㆍ생선 많이 섭취할수록 폐경기 늦어져”

콩이나 생선을 많이 섭취하고, 탄수화물을 적게 먹는 여성일수록 폐경기가 늦어진다는 연구가 나왔다. 여성들의 먹는 식습관이 폐경 시...

2018.05.02.

웰빙

건강기능식품 선물하려는 당신, 이건 기억하세요

5월 가정의 달입니다. 1년을 통틀어 선물용 건강기능식품 수요가 가장 많은 시기입니다. 식품의약품안전처는 2일, 선물용 건강기능식품(...

2018.05.02.

헬스

5가지 식품 첨가물, 피하면 좋은 이유

인스턴트와 가공식품이 범람하는 식탁에서 식품첨가물이 들어가지 않은 음식은 찾아보기 어렵다. 각종 가공식품은 유통기한 동안 품질...

2018.04.30.

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June 11

英 배달업체, ‘딜리버루’가 선정한 트렌드 식품은?

건강한 먹거리와 이를 활용한 음식에 대한 관심이 유럽 내에서 높아지고 있다.