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  • 주목! 설탕함량 낮은 10가지 내추럴 스낵
  • 2017.04.20.
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[리얼푸드=김태영 기자] 거대한 탄산음료 회사에서부터 작은 스타트업 회사까지, 회사의 규모를 막론하고 모든 식품회사는 저 설탕(low-sugar)이 미래의 트렌드라는 것을 인지하고 있습니다. ‘설탕’에 대한 부정적인 비판들은 어디서 나온 것일까요? 30일을 투자해 건강한 신체를 직접 느껴보라는 취지의 식이프로젝트 ‘홀 서티(Whole30)’에서는 팔레오, 케톤 식이요법 등 유명 다이어트 패턴에 대해 소개하며 설탕을 최소량 섭취하는 것이 건강에 얼마나 좋은지를 말해줍니다. 이에 덧붙여 당뇨병, 염증에 근거한 질병 등을 막기 위해 설탕의 섭취량을 줄여야 한다는 많은 건강 전문가들의 의견 역시 힘을 얻고 있습니다. 아래 소개해드릴 10곳의 내추럴 식품 브랜드들을 주목해주세요. 1회 권장 섭취분량에 설탕은 5g 이하로 들어있는 제품들을 선보이고 있습니다.

1. 그린 슈퍼푸드(Amazing Grass Green Superfood Effervescent Greens)
밀싹, 보리, 알팔파, 스피룰리나, 브로콜리 농축액, 강황, 블루베리 추출물 등이 든 유기농 채소를 기포 가득한 음료로 즐길 수 있습니다. 1회 섭취 분량에 1g 미만의 설탕이 들어있습니다.

2. 바나나 칩 (Banana Joe Crispy Thin Banana Chips Thai Sweet Chili)
바삭하고도 얇은 이 바나나 칩은 파프리카, 효모추출물, 소금, 사탕수수 설탕까지 포함하고 있어 달콤하면서도 매운 맛을 냅니다. 하지만 이 제품은 저설탕(low-sugar) 스낵입니다. 이 제품 역시 1회 권장 섭취분량에 함유된 설탕은 1g 미만이기 때문입니다.

3. 모로칸 스파이스 렌틸 칩 (Enjoy Life Plentils Moroccan Spice Lentil Chips)
단백질 가득한 렌틸콩 가루, 감자전분, 강황, 해바라기 오일, 설탕, 향료와 소금으로 만든 솜털같이 가볍고 얇은 칩입니다. 1회 권장 섭취분량의 설탕 함량은 역시 단 1g.

4. 펍 스타일의 어니언링 (Made In Nature Onion Rings Tavern Style Supersnacks)
메이드 인 내이쳐(Made In Nature)는 맥주 안주의 새로운 지평을 열고 있습니다. 미국 농무부(USDA) 인증의 어니언 링, 해바라기 씨, 영양 효모, 감자 껍질, 올리브 오일과 향신료들을 넣었고 얼핏 튀김처럼 보이지만 튀기지 않았습니다. 많은 맥주 중 특히 인디아 페일 에일(IPA) 맥주와 완벽한 조화를 이룰 수 있다고 합니다.

5. 구운 햄프씨드(Manitoba Harvest Toasted Hemp Seeds Sriracha)
매니토바 하베스트(Manitoba Harvest)는 건강한 햄프씨드를 보다 쉽게 먹을 수 있는 방법을 생각했고 이 제품을 개발했습니다. 향신료의 맛이 물씬 풍기는 이 햄프씨드를 샐러드, 수프, 딥에 뿌려서 섭취하세요.

6. 파스타 보-타이 (Pasta Bow Ties Honey Butter)
약간은 달콤하면서도 버터 맛이 나는 이 바삭바삭한 칩은 1온스에 2그램이라는 비교적 적은 양의 설탕을 함유하고 있습니다. 이탈리아의 모든 건조 파스타의 원료이기도 한 듀럼 세몰리나 밀, 밀과 곡식의 중간 정도에 위치한 ‘파로’, 그리고 조미료 등으로 만듭니다. 리본 모양이므로 먹는 재미를 느낄 수 있다는 것은 확실합니다.

7. 그린 드레싱 (Primal Kitchen Green Goddess Dressing & Marinade)
원래 샐러드 드레싱에는 설탕이 많이 함유돼 있습니다. 하지만 프라이멀 키친(Primal Kitchen)의 이 뛰어난 제품에는 설탕이 없습니다. 대신 아보카도 오일, 유기농 애플 사이다 식초, 코코넛 아미노스, 레몬 주스 등을 함유하고 있지요. 팔레오 채식주의자들이 반기는 제품이기도 합니다.

8. 소울풀 프로젝트 글루텐프리 씨리얼 (The Soulfull Project Gluten Free Hearty Grains & Seeds)
통 귀리와 귀리 껍질, 레드퀴노아, 아마씨, 치아씨드로 만들어진 아침 씨리얼을 사랑하지 않을 수 없겠습니다. 이 제품 역시 설탕이 함유돼 있지 않습니다. 참고로 더 소울풀 프로젝트(The Soulfull Project) 는 식품 기부를 통해 미국에서 기아를 완화하는 훌륭한 사업을 수행하고 있기로 유명합니다.

9. 더 굿 빈 콩스낵 (The Good Bean Crispy Favas + Peas Sea Salt)
이 스낵은 누에콩, 완두콩, non-GMO(유전자 변형 농산물) 홍화씨 오일, 코코넛 오일과 토코페롤을 잘 활용했습니다. 1회에 단백질 7g, 설탕 단 1g만 함유돼 있습니다.

10. 홀 그레인 토르티야 칩 (Way Better Snacks Sea Salt 100% Whole Grain Tortilla Chips)
얇고 바삭한 칩을 발아곡물로 포장했습니다. 칩은 유기농 옥수수, 해바라기 오일, 발아 치아씨드, 발아퀴노아, 올가닉 아마씨, 소금과 블랙페퍼, 화이트페퍼로 만들어집니다. 총 설탕 함량이 궁금하세요? 0g입니다.

tedkim03@heraldcorp.com

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