리얼푸드 REALFOODS

Cook

리얼키친

‘집에서 만드는 몽골리안 비프’ 호주청정우, 레시피 2종 소개

호주청정우가 봄맞이 이색 레시피를 소개했다. 호주 청정 대자연에서 자란 호주산 소고기를 활용한 메뉴이다. 레시피는 총 2가지로, 이...

2022.03.31.

리얼키친

제철 봄동 겉절이의 아삭함을 비빔밥에 넣어서~

봄동은 봄철 입맛을 살려주는 봄채소입니다. 특히 아삭한 식감이 가장 큰 매력인데요. 이러한 식감을 최대한 살리기 위해서는 조리 과...

2022.03.31.

리얼키친

오렌지로 비타민 가득한 막대사탕 만들어볼까…‘오렌지 롤리팝’

상큼한 오렌지가 제철입니다. 국내산 과일의 비수기로 불리는 봄철은 오렌지의 제철이기도 한데요. 최근에는 블랙라벨로 알려진 고당...

2022.03.29.

리얼키친

흑미로 만든 건강 영양밥…흑미 멍게 젓갈 비빔밥

흑미는 검정색을 띠는 대표적인 블랙푸드(black food)로, 밥을 지으면 보랏빛으로 물들이는 특유의 색이 나타납니다. 특히 백미에 비해 아...

2022.03.19.

리얼키친

제철 주꾸미와 새싹으로 만든 상큼한 요리

새싹채소는 일반적으로 싹이 튼 후 3~9일이 된 상태로, 본잎이 나오기 전의 어린 떡잎을 말합니다. 친환경 웰빙식품으로 하루 1∼2분의 ...

2022.03.12.

리얼키친

단백질과 비타민을 한 번에…곤드레 닭가슴살밥

곤드레는 웰빙 식재료로 인기가 높은 식재료입니다. 칼슘과 비타민A 등의 영양소가 다량 들어있기 때문인데요. 소화도 잘 되기 때문에 ...

2022.03.09.

리얼키친

짧은 봄처럼 사르륵…집에서 만드는 ‘레몬 머랭쿠키’

봄에는 감귤류(citrus) 과일들이 잘 어울립니다. 특히 면역력이 무엇보다 중요한 이 때, 더 빛을 발하는데요. 전문의들은 비타민 A와 카로...

2022.03.07.

리얼키친

제철인 풋마늘, 초간단 반찬으로 만든다… ‘풋마늘김무침’

3월이 제철인 채소중에는 풋마늘이 있습니다. 마늘은 주로 지하부에 생기는 마늘통을 식용하지만 마늘통이 굵어지기 전의 어린 잎줄기...

2022.03.05.

리얼키친

물컹한 가지 편식 끝!…‘겉바속촉’ 건가지 활용법

가지는 오이와 함께 아이들이 가장 편식하기 쉬운 식재료입니다. 어린 아이 뿐 아니라 어른이 되서도 가지를 기피하는 이들이 있는데요...

2022.03.01.

리얼키친

인기인 로제소스, 새로운 떡볶이와 찜닭으로~

로제 소스는 토마토 소스에 우유와 크림을 섞은 소스입니다. 토마토 소스의 시큼함과 크림 소스의 느끼함을 싫어하는 이들에게 호응도...

2022.02.28.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.