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‘봄동으로 만두피가 가능?’ 봄에만 즐기는 ‘봄동 만두’

봄철에 즐기는 대표 채소인 봄동은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 함께 칼륨, 칼슘, 인 등이 풍부한 재료입니다. 배추보다는 잎이 ...

2022.02.26.

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달콤하게 녹는 봄의 맛, ‘자몽 엔젤 케이크’

꽃샘추위처럼 쌉쌀하면서도 상큼한 매력을 가진 자몽은 봄과 잘 어울리는 맛입니다. 특히 케이크에 들어간 자몽은 화려한 색감과 상큼...

2022.02.21.

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SNS에 올릴 핫한 홈베이킹 스콘, ‘콩국물’로 고소하게~

‘홈베이킹’이 트렌드로 떠오르면서 각종 SNS에서는 집에서 만든 디저트 레시피가 인기를 끌고 있습니다. 홈베이킹의 최신 트렌드는 ...

2022.02.19.

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‘극강의 달콤함’ 조합, 바나나 누텔라 부르스케타

봄을 준비하는 2월은 달콤한 간식을 통한 기분전환이 즐거운 시기입니다. 따뜻한 커피 한 잔에 단 맛의 간식을 먹으면 웅크렸던 어깨도 ...

2022.02.14.

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딸기먹는 2월, 집에서 만드는 떡케이크로

커피전문점을 비롯해 베이커리나 호텔 뷔페 등 최근 신메뉴로 등장하는 것은 딸기입니다. 지금은 딸기가 제철을 맞은 시기이기 때문인...

2022.02.12.

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제철인 플로리다 자몽, 아보카도 토스트에 넣어보세요

달콤한 과즙이 풍부한 미국 플로리다의 자몽은 세계에서 껍질이 가장 얇으며, 자르는 순간 과즙이 뚝뚝 떨어지는 신선함으로 유명합니...

2022.02.07.

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겨울 캠핑의 꽃, 뜨거운 국물 요리 두 가지

캠핑이 트렌드로 떠오르면서 겨울 캠핑의 매력에 빠진 이들도 많아졌습니다. 추운 날씨 속에서도 겨울 캠핑에서만 즐길 수 있는 낭만이...

2022.02.05.

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‘접어먹는 김밥, 연어구이…’ 하림 새로운 ‘닭가슴살 레시피’ 제안

종합식품기업 하림이 명절 이후 가볍고 산뜻한 음식을 찾는 소비자들을 위해 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’을 활용한 레시...

2022.02.03.

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차례 후 남은 사과와 배, 홈메이드 칵테일로

설 명절이 지난후에는 과일 중에서도 특히 사과와 배가 많이 남게 됩니다. 냉장고를 가득 채운 사과와 배는 요리 뿐 아니라 칵테일 재료...

2022.02.03.

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설에 먹는 약식, 설탕 줄이고 달콤하게 만들어요

명절 간식에는 약식이 빠질 수 없습니다. 달콤하면서도 쫄깃한 맛에 오랫동안 사랑을 받고 있는 떡인데요. 다만 설탕이 많이 들어갈 수 ...

2022.01.30.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.