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오메가3가득한 김치찜? 들깨 넣으면 고소함 가득

들기름은 지방산 중 오메가-3(주로 알파-리놀렌산)가 차지하는 비율이 무려 63% 이상입니다. 식물기름 중 가장 높은 수치인데요. 들기름 ...

2022.01.22.

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다이어트 드레싱에 제격…자몽 비네그레트 소스

다이어터들에게 샐러드는 식단 구성의 필수 메뉴입니다. 하지만 드레싱을 조심하지 않으면 샐러드를 먹어도 다이어트 효과는 사라집니...

2022.01.19.

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감귤로 전을 부친다? 겨울에 먹는 ‘귤전’

감귤은 겨울에 먹는 대표 과일로, 감기예방이나 피부미용에도 좋습니다. 감귤에는 비타민C가 풍부하여 하늘이 내린 종합 감기약으로도 ...

2022.01.15.

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‘닭가슴살도 맛있게’ 자몽넣은 살사 소스

나잇살은 보통 중장년층이 되면서 눈에 띄게 나타납니다. 나이가 들면 호르몬, 기초대사량의 변화 등으로 똑같은 운동량과 똑같은 칼로...

2022.01.10.

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낙지무침에 새콤한 한라봉 “의외로 잘 어울려”

제주도 특산물 중 하나인 한라봉은 꼭지부분이 마치 한라산 봉우리와 비슷해서 붙여진 이름입니다. 당도가 높고 과육이 많은 것으로 유...

2022.01.08.

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새해 시작은 연말음식 해독…자몽과 구운 비트 샐러드

새로운 한 해를 시작하는 일은 설레는 일입니다. 하지만 연말의 잦은 과식과 과음으로 배가 나온 상태라면 새해 맞이 음식으로 해독 레...

2022.01.01.

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‘우유로 만드는' 연말 홈파티 레시피

사회적 거리두기가 다시 강화되면서 집에서 소소하게 즐기는 홈파티가 인기를 끌고 있다. 홈파티에서 빠질 수 없는 것은 정성이 담기면...

2021.12.30.

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홈파티 디저트엔 바나나, ‘겉바속촉’ 바나나 튀김

가정에서 연말 홈파티를 즐기려는 이들이 늘어나면서 다양한 홈파티 메뉴들도 등장하고 있습니다. 메인 요리 뿐 아니라 디저트까지 정...

2021.12.30.

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겨울철 목관리에 좋은 잼… ‘대추 모과잼’

지금이 제철인 모과는 독특한 향기도 좋지만 목 관리에도 이로운 과일입니다. 약용으로도 쓰일 만큼 모과는 기침과 천식에 효능이 있는...

2021.12.25.

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오늘 먹는 동지 팥죽, 블렌더로 초간단 만들기

12월 22일은 동지 (冬至)입니다. 1년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 예부터 우리 조상들은 동지를 ‘작은설’이라고 부를 만큼 2...

2021.12.22.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.