[리얼푸드=육성연 기자] 외식 프랜차이즈 전문기업 더본코리아가 백종원 대표의 특제 레시피를 반영한 찌개 전용 후랑크 소시지 ‘빽쏘시지’를 새롭게 출시했다.

16일 더본코리아에 따르면, 이번 ‘빽쏘시지’는 찌개류에 잘 어울리는 맛과 식감을 구현하고자 약 2년여간의 연구끝에 완성된 제품이다. 특히 돼지고기 비선호부위의 소비 촉진을 위해 기획된 것으로, 100% 국내산 돼지고기 만을 활용한 점이 특징이다.

[더본코리아 제공]

이번 제품은 찌개 전용으로 출시된 만큼, 기존에 출시한 빽햄과 함께 조리해 활용도를 높일 수 있다.일반 소시지 대비 강한 시즈닝을 입혀 부대찌개와 같은 찌개 요리에 활용 시 국물의 감칠맛을 보다 끌어올려 준다.

‘빽쏘시지’는 후랑크 소시지 형태의 냉동 제품이며, HACCP(해썹) 인증 공장에서 제조했다. 이번 제품은 우선 더본마켓(온라인)에서 선보이며 소비자 호응에 따라 판매처를 확대해 나갈 계획이다.

더본코리아 관계자는 “빽햄에 이어 국내산 돼지고기의 활용도를 높일 방법을 고민하다 국물의 감칠맛을 높여줄 찌개전용 후랑크 소시지를 개발하게 됐다”며, “앞으로도 고객의 니즈를 반영한 다양한 제품을 개발하며 색다른 맛과 소비자 편의를 선보이기 위해 지속적으로 노력할 것”이라고 말했다.

한편 ‘빽쏘시지’를 활용한 다양한 레시피는 유튜브 채널 ‘백종원 PAIK JONG WON’에서 확인할 수 있다.

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