[리얼푸드=육성연 기자] 일동후디스가 ‘후디스 그릭 달지않은 플레인’을 새로 선보였다.

30일 일동후디스에 따르면 이번 신제품은 당 함량을 꼼꼼히 생각하는 소비자 수요를 반영해 오리지널 라인인 ‘후디스 그릭 플레인’에서 당(원당)을 제거해 만들었다.

[일동후디스 제공]

‘후디스 그릭’은 그리스 전통 홈메이드 방식으로 1A등급 원유를 2배 농축 후 유산균만 넣었으며, 설탕, 안정제, 색소 등 식품첨가물을 전혀 사용하지 않은 제품이다. 100g당 생 유산균 1800억 마리 및 우유 대비 2배의 단백질과 칼슘을 함유했다.

또한 영양 손실을 줄인 저온 감압 농축법으로 2배 농축하여 그리스 전통 홈메이드 방식으로 유청을 제거하지 않고 개별 발효했다. 특히 ‘후디스 그릭’은 흐르지 않는 단단한 질감의 ‘꾸덕한 그릭요거트’로 일반 요구르트와 차별화했다.

일동후디스 관계자는 “’후디스 그릭’은 플레인, 저당, 저지방, 유기농, 코코포도 등 다양한 라인업제품을 보유하고 있다”며 “단백질 보충과 장 건강 관리를 한 번에 할 수 있는 식사 및 간식 대용으로 2023년에도 다양한 제품들을 선보일 예정”이라고 말했다.

gorgeous@heraldcorp.com