[리얼푸드=육성연 기자]생크림 식빵, 통우유 식빵 등 많은 히트 식빵을 탄생시킨 뚜레쥬르가 ‘72겹의 정성 데니쉬 식빵’을 새롭게 내놓았다.

‘72겹의 정성 데니쉬 식빵’은 버터 함유량이 약 17%로 기존 식빵 대비 버터 함유량이 많아 풍미를 높인 것이 특징이다. 특히 72겹의 결이 살아 있어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 낸다. 일반적인 식빵 두께 보다 더 두툼하게 잘라 토스트로 즐기거나, 손으로 결결이 뜯어 먹기 좋은 식빵이다.

[뚜레쥬르 제공]

뚜레쥬르는 최근 식빵 라인업을 강화하면서 지속적으로 식빵 제품을 업그레이드 중이다. 특히, 지난 해 출시한 ‘순, 식빵’은 자연에서 온 당 성분을 활용한 식빵으로, 담백하고 은은한 맛으로 관심을 받고 있다. 자체 개발 비법 원료 ‘쌀 발효당’과 탕종법으로 100시간의 공정을 거친 프리미엄 식빵이다.

CJ푸드빌 관계자는 “보다 더 세분화되는 고객 취향과 라이프스타일을 고려해 제품을 개발하도록 노력중이다”라고 말했다.

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