대상웰라이프, ‘뉴케어 레시피북’ 책자 이미지 [대상웰라이프 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 대상웰라이프는 한국임상영양학회·대한연하장애학회와 함께 ‘뉴케어 레시피북’ 2종을 발간했다고 19일 밝혔다.

레시피북 2종은 ‘뉴케어 요리 레시피’와 ‘뉴케어 토로미퍼펙트로 먹고 마시는 행복 레시피’로 구성됐다. 식품영양학과 교수 및 상급종합병원 영양사 등 식품전문가와 협업해 뉴케어 활용 요리법을 수록했다.

‘뉴케어 요리 레시피’는 암환자·고령자를 위한 영양관리 정보부터 뉴케어 제품을 활용한 25가지 레시피를 소개한다. 레시피별로 주요 영양 성분과 3대 영양소(탄수화물·단백질·지방)의 구성비까지 확인할 수 있다.

‘뉴케어 토로미퍼펙트로 먹고 마시는 행복 레시피’는 연하곤란 환자의 목 넘김을 도와주는 점도증진식품 토로미 퍼펙트를 활용했다. 연하곤란 식이에 대한 지식부터 30가지 레시피가 담겨있다.

‘뉴케어 레시피북’ 2종은 상급종합병원 영양 상담실에 배포될 예정이다. 또 대상웰라이프의 자사몰, 네이버 스마트스토어 등의 온라인 채널에서도 소개할 계획이다. 일부 레시피는 대상웰라이프 공식 유튜브 채널을 통해 공개한다.

대상웰라이프 관계자는 “‘뉴케어 레시피북’이 특별한 영양 관리가 필요한 이들의 식생활과 삶의 질 개선에 도움 되길 바란다”고 말했다.

gorgeous@heraldcorp.com