[리얼푸드=육성연 기자] 밀키트 전문 기업 마이셰프가 만두전골 본연의 맛은 그대로 구현하면서 당 함량은 낮춘 ‘저당 만두전골’ 2종을 선보였다.

24일 마이셰프에 따르면 이번 신제품은 만두전골에 건강함을 더한 특별식으로, 담백하면서도 시원한 만두전골의 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘저당 만두전골’과 매콤한 소스로 칼칼함을 더한 ‘얼큰 저당 만두전골’로 구성됐다.

마이셰프 ‘저당 만두전골’ [마이셰프 제공]

마이셰프 ‘저당 만두전골’은 당 함량을 가볍게 줄인 제품이다. 설탕 사용을 최소화하고, 단맛을 내는 에리스리톨, 효소처리 스테비아를 첨가해 당 함량은 낮추면서 전골의 깊은 맛은 살린 것이 특징이다. 저당 만두전골과 얼큰 저당 만두전골의 당 함량은 100g 기준 각각 1.62g과 1.72g으로 저당 표기 기준(식품 100g 기준 5g 미만)보다도 3배 정도 낮다. 쫀득한 만두피의 굴림만두에 소스, 야채와 버섯, 두부면이 기본 2인분으로 구성돼있다. 물에 재료만 넣고 약 15분 정도 끓이면 만두전골 특유의 감칠맛을 즐길 수 있다. 마이셰프 ‘저당 만두전골’ 2종은 마이셰프 자사몰과 쿠팡 로켓프레시를 통해 구매 가능하다.

마이셰프 관계자는 “건강한 식생활을 선호하는 소비자들이 늘어나는 추세에 맞춰, 당을 가볍게 낮춘 ‘마이셰프 저당 만두전골’을 선보이게 됐다”며 “그동안 만들기 번거로웠던 만두전골을 밀키트로 간편하고 건강하게 즐겨보시길 바란다”고 말했다.

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