리얼푸드 REALFOODS

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불포화지방산 공급원 견과류, 이렇게도 활용

불포화지방산이 다량 함유된 식품으로는 기름진 생선, 올리브오일 등의 건강한 오일류, 그리고 견과류를 꼽을 수 있다. 특히 견과류는 ...

2022.03.10.

한국인에 부족한 퍼플푸드, 혈관과 눈 건강에 중요

식물이 가진 다양한 색감은 단순한 컬러가 아니다. 파이토케미컬(phytochemical)이라는 ‘식물 영양소’가 내는 색감이다. 그리고 이는 식...

2022.03.08.

삼겹살데이, 궁합좋은 인삼과 함께 보양식으로

3월 3일은 삼겹살 먹는 날로 알려진 ‘삼겹살데이’다. 지난 2003년 농협에서 돼지고기 소비‧홍보를 위해 3이 겹친 3월 3일을 삼겹살 먹...

2022.03.03.

‘무치지만 말고 종류별로’ 봄나물별 조리법

봄 기운을 물씬 풍기게 해주는 봄나물은 대부분의 가정에서 ‘무침’으로 사용된다. 하지만 봄나물은 종류에 따라서 맛과 고유의 향이 ...

2022.03.02.

다이어터라면 주목할 제철 음식 3가지

봄이 오는 3월에는 다이어트를 본격적으로 시도하는 이들이 늘어난다. 두꺼운 옷 속에 감췄던 뱃살이 가벼운 옷차림에서 서서히 존재감...

2022.02.28.

치매 위험 덜려면 ‘딸기·고구마·귀리’

수명이 길어진 대신, 점차 높아지는 걱정거리는 바로 치매다. 중앙치매센터에 따르면 현재 치매 상병자는 지난 2019년 약 78만 명에 달했...

2022.02.25.

봄나물 삼총사, 하루 한 번 먹어도…

봄나물은 신진대사를 활발하게 하고, 춘곤증 예방에도 좋은 식재료이다. 서울대학교 병원 의학정보에 따르면 춘곤증은 날씨가 따뜻해...

2022.02.22.

정월대보름의 오곡밥, 알고보면 최고 건강식

정월대보름(2월 15일)에는 한 해의 평안을 기원하며 오곡밥을 먹는다. 이날 먹는 다섯가지 잡곡은 모두 건강식으로 으뜸인 식재료이다. ...

2022.02.15.

가족의 면역력 관리, 플로리다 오렌지주스로 맛있게

진한 오렌지 맛을 가진 플로리다 오렌지주스는 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 전 세계에서 재배되는 오렌지 중 가장 과즙이 많고 당...

2022.02.11.

겨울 스포츠 간식에 제격인 피스타치오

우리 몸은 추울 때 평소보다 더 많은 에너지를 소모하기 때문에 그만큼 에너지 보충이 필요하다. 특히 겨울 스포츠를 즐기거나 활동량...

2022.02.11.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.