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식품 중금속 줄이려면…국수·당면 면수 버려야
[리얼푸드=민상식 기자] 식품의약품안전처는 납·카드뮴·비소 등 중금속은 물에 잘 녹는 성질을 갖고 있어 가정에서 식품 조리 시 여러 ...
2019.08.01.
“어패류 충분히 익혀야” 여름 휴가 ‘비브리오 식중독’ 주의
[리얼푸드=민상식 기자] 식품의약품안전처는 여름 휴가철을 맞아 바닷가를 찾은 피서객은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 ...
2019.07.27.
복숭아키위화채 한그릇, 닭고기인삼대추죽…여름을 이기는 활력소
무더위가 본격적으로 시작된 한 여름에는 땀과 체열로 수분과 비타민이 고갈되기 쉽다. 또 습한 기온, 낮 길이가 길어지면서 생기는 수...
2019.07.23.
에어컨 1시간에 한 번 환기 필수…실내외 온도차 8도 넘지 말아야
요즘 가만히 서 있기만 해도 땀이 주룩주룩 흐르는 습한 날씨와 뜨거운 햇볕 때문에 사무실이나 집에서 에어컨을 트는 경우가 많다. 하...
2019.07.23.
열대야에 토라진 잠…마음 돌리려면…
#서울에 사는 직장인 강모(33)씨는 지난 주말 잠을 잘 자지 못하다보니 이번 주 피곤함을 많이 느끼고 있다. 주말 동안 태풍으로 기온은 ...
2019.07.23.
"음식 사진만 찍으면 영양 분석" AI 푸드렌즈
[리얼푸드=민상식 기자] 최근 서울 강남구 코엑스에서 열린 국제인공지능대전(AI EXPO KOREA 2019)에서 많은 관람객의 관심을 받은 부스가 있...
2019.07.18.
유산균 먹은 돼지, 돈육 맛도 달라져
[리얼푸드=민상식 기자] 중국 등 아시아에서 아프리카돼지열병(ASF)이 퍼지는 가운데 음식물 쓰레기를 돼지한테 먹여 키운 농장에서 돼...
2019.07.15.
美연구팀 “유아 독특한 식습관, 자폐증 신호일 수도”
[리얼푸드=민상식 기자] 아이가 특이한 식습관을 보이면 자폐증을 의심해 볼 필요가 있다는 연구결과가 나왔다. 사이언스 데일리의 지...
2019.07.13.
[리얼푸드/박스(레시피)] 만성 콩팥병 환자 혈압조절에 도움되는 '무염 양배추 깻잎
[헤럴드경제=손인규 기자] 우리 몸의 정수기 역할을 하는 콩팥의 기능이 떨어진 사람들에게 식사 관리는 요독증(구토증, 식욕감퇴, 피로...
2019.07.08.
[리얼푸드/사이드] 단백질은 필수 영양소라지만…콩팥병 환자는 '저단백' 식사 필
[헤럴드경제=손인규 기자] #김모(62)씨는 매년 여름만 되면 초·중·말복 날에 맞춰 지인들과 단골 삼계탕집에 간다. 무더위로 입맛이 없...
2019.07.08.
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네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.