리얼푸드 REALFOODS

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'우울증 병가 증가' 독일의 정신건강 시장을 노려라

독일에서 우울증으로 인한 직장인들의 병가 신청 건수가 상승하고 있다. 이는 개인의 정신 건강에 대한 인식 개선과 관련 산업에 대한 ...

2024.03.03.

‘아침부터 달콤 짭짤’ 유럽의 흔한 아침 식사

유럽과 아시아 대륙을 잇는 튀르키예에도 짭쪼름한 치즈가 아침 메뉴에 빠지지 않고 등장한다. 튀르키예 문화관광부 관계자는 “아침 ...

2024.02.28.

싱가포르, 비건 위한 대체 단백질 초콜릿 등장

핀란드 식품회사 파제러(Fazer)사는 푸드테크 기업 솔라르푸드(Solar Foods)가 개발한 대체 단백질 솔레인(Solein)을 첨가한 초콜릿을 싱가포...

2024.02.18.

'신맛을 공략해라' 베트남인들의 신맛 사랑

베트남의 지역, 기후적 특성으로 현지인들이 신맛을 선호하게 됐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. aT는 베트남인이 몸의 열...

2024.02.18.

성장세인 뉴질랜드 전자상거래 시장

뉴질랜드 전자상거래 시장이 성장세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터 보고서에 따르면, 뉴질랜드 전...

2024.02.18.

‘저염, 저당, 안전’ 중국의 식음료 트렌드

중국 소비자의 건강의식 제고로 저염, 저당, 안전, 고품질 식품 수요가 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국에서 최근 저당, 저...

2024.02.18.

‘와라비모찌 붐’ 일본 콩가루의 디저트 활용

일본 내 콩가루 판매가 증가하는 추세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 일본식량신문사에서 발표한 자료...

2024.02.18.

‘토핑 넣고 끓인다’ 유럽, 프리미엄 라면의 부상

최근 유럽의 라면 시장에서 주목할 만한 특징으로 프리미엄화가 손꼽힌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 글로벌 시장조사기...

2024.02.18.

맥주 소비 많은 베트남, 현지 생산 경쟁 치열

베트남 내 많은 주류업체가 현지에 생산공장을 세워 운송·관리 비용 절감 등의 가격 경쟁력에서 우위를 점하고 있다. 한국농수산식품...

2024.02.18.

‘보라색 맛과 영양소’ 트렌드 컬러로 선정된 우베

우베 (Ube)가 향료 회사인 T. 하세가와(T. Hasegawa USA)의 2024년 트렌드 보고서에서 올해의 맛으로 선정됐다. 우베는 필리핀이 원산지인 밝은 ...

2024.02.18.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.