[리얼푸드=육성연 기자] 한라식품이 캠핑족을 겨냥해 한라참치액 스틱형 제품의 포장을 새롭게 선보이면서 캠핑 요리 레시피를 소개했다. 추천 캠핑 요리 레시피는 유튜브 채널 ‘요리요정이팀장’을 통해 300여 개 레시피를 소개하고 있는 이정웅 한라식품 총괄 이사가 맡았다.

28일 한라식품에 따르면, 추천 캠핑 요리는 만능 액상조미료 한라참치액 스틱형을 사용한 닭볶음탕, 부대찌개, 바지락술찜, 어묵우동 등 총 4종이다. 한라참치액 스틱형은 한 스틱당 15㎖로, 약 1.5스푼에 해당된다. 특히 ‘킹코’ 캐릭터 송혁 작가와 협업한 이번 레시피 카드는 한라참치액 스틱형 제품에 동봉되어 제공된다.

한라참치액 레시피 카드 [한라식품 제공]

이정웅 한라식품 총괄 이사는 “캠핑을 즐기는 MZ세대들이 야외에서도 한라식품 제품을 활용할 수 있도록 캠핑 요리 레시피 카드를 준비했다”며 “한라참치액과 함께 레시피 카드대로 요리한다면 어디서나 누구든 최고급 요리를 손쉽게 조리할 수 있을 것”이라고 말했다.

재료: 닭 1마리, 감자 2개, 양파·당근 1개씩, 대파 1/2대, 물 3컵

양념: 고춧가루 3큰술, 참치액 2스틱, 고추장·물엿·설탕·다진 마늘·참기름 1큰술씩, 맛술 2큰술, 후춧가루 약간

[한라식품 제공]

① 닭은 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 살짝 데친다.

② 감자, 양파, 당근은 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷 썬다.

③ 분량의 양념을 모두 섞는다. 냄비에 닭, 감자, 물, 양념장 1/2을 넣고 끓인다.

④ 닭이 50% 정도 익으면 양파, 당근을 넣고 나머지 양념장을 넣어 졸인 후 대파를 고명으로 올린다.

재료: 스팸 200g, 프랑크소시지 2줄, 다진 소고기·베이크드빈 50g씩, 다진 김치 100g, 물 3컵, 체다치즈 1장, 두부 1/3모, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 불린 당면 적당량, 다진 마늘·고춧가루 1큰술씩, 참치액 1스틱, 후춧가루 약간

[한라식품 제공]

① 스팸, 소시지, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 깍둑 썰고, 대파는 어슷 썬다.

② 냄비에 대파를 뺀 1의 재료와 다진 소고기, 다진 김치, 베이크드빈, 물을 넣고 끓인다

③ 끓기 시작하면 고춧가루, 후춧가루, 다진 마늘, 참치액을 넣는다.

④ 두부, 대파, 불린 당면을 넣고 한소끔 더 끓이고 치즈를 올린다.

재료: 바지락(모시, 동죽, 백합 조개로 대체 가능) 1㎏, 양배추 300g, 정종 1/2컵, 참치액 1스틱, 페퍼론치노 5개, 마늘 5톨, 후춧가루 약간

[한라식품 제공]

① 바지락은 소금물에 2시간 정도 해감한다.

② 양배추는 한 입 크기로 썰고 마늘은 편 썬다.

③ 냄비에 양배추를 깔고 손질한 바지락을 올린다.

④ 정종, 후춧가루, 페퍼론치노, 마늘, 참치액을 넣고 끓인다.

재료: 우동면 2개, 물 300㎖, 참치액 1스틱, 쑥갓 20g, 유부주머니 1개, 쪽파 20g, 당근 1/4개, 어묵 50g, 후춧가루 약간

[한라식품 제공]

① 둥근 어묵은 반 썰고, 납작 어묵은 길게 썰고, 당근은 어슷 썬다.

② 우동면은 끓는 물에 살짝 데친 후 체에 밭친다.

③ 끓는 물에 당근, 어묵, 유부주머니를 넣어 살짝 익힌 후 참치액을 넣어 간을 맞춘다.

④ 그릇에 우동면을 담고 ③을 넣은 후 쑥갓을 올린다.

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