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‘한국 과자 전문점 증가’ 중국 간식 시장의 성장

중국 내 간식 시장의 성장으로 베이커리류와 '과자 할인점'의 인기를 끌고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 즈옌컨설팅에 따르면 중국은 ...

2023.12.24.

‘믹솔로지의 인기’…백술닷컴, ‘2023년 전통주 소비 리포트’ 발표

2030 세대 소비자들의 전통주 시장 유입도 확대되고 있다. 올해 백술닷컴의 2030세대 회원 비율은 지난해 55%에서 올해 60%로 5%가량 상승했...

2023.12.22.

“유청 단백질, 업사이클링 푸드로 주목”

영양학적 우수성을 인정받고 있는 유청 단백질은 과거엔 골칫덩이 폐기물에 불과했다. 박태균 데일리푸드앤메드 대표는 ‘유청과 업사...

2023.12.22.

‘브쉬드노엘 있나요?’ 달라진 크리스마스 케이크 트렌드

독일 케이크인 ‘슈톨렌’은 몇 년 전부터 주목받았던 과일 빵이다. 흰 눈이 쌓인 듯 고운 슈가파우더가 소복하게 덮여있다. 길고 둥근 ...

2023.12.21.

‘품절대란 냉동김밥’ 올해 美 점령한 K-푸드 3가지

전 세계에서 주목받는 K-푸드가 미국에서도 영향력을 키우고 있다. 특히 올해는 현지에서 이슈를 만들어내며 관심을 받았다. 한국농수...

2023.12.15.

키위에 찾아온 크리스마스…제스프리 '크리스마스 특별팩’ 선봬

뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 크리스마스를 맞아 시즌 한정으로 ‘크리스마스 특별팩’을 선보인다. 구매 고객을 대상으...

2023.12.14.

‘항암 푸드’ 브로콜리, ‘5분만’ 쪄서 드세요

브로콜리는 ‘슈퍼푸드’ 별칭이 잘 어울리는 식재료다. 미국 매체 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’이면서 면역력이나 항염, ...

2023.12.14.

‘저칼로리에 영양까지’ 중국 냉동 소비의 변화

중국의 냉동간식 시장에서 건강하고 칼로리가 낮고 원재료의 신선함 추구하는 트렌드가 일고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 중국의 시장...

2023.12.10.

말레이시아 KFC, 삼양과 협업 메뉴 선봬

말레이시아 현지 브랜드들이 한국 상품과 협업으로 시즌 한정 메뉴를 잇따라 출시하는 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 K...

2023.12.10.

‘유기농·온라인 구독’ 홍콩 와인 시장의 흐름

홍콩 와인 시장에서 친환경 유기농 제품, 온라인 구독 서비스에 대한 시장 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 홍콩의 와인...

2023.12.10.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.