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오리고기 지방은 정말 괜찮을까
“오리고기 기름은 괜찮아” 한국인이라면 오리고기를 먹을 때 옆에서 한번 쯤은 들어봤던 말이다. 오리고기 기름은 보통 다른 고기와...
2024.05.01.
푸바오가 먹은 죽순, 지금이 제철
다만 죽순이 몸에 맞지 않는 사람도 있다. 농촌진흥청에 따르면 죽순에는 수산이 미량 들어있어 결석 환자들은 가능한 먹지 않는 것이 ...
2024.04.30.
‘쌀밥 대신 귀리밥’ …왜 주목받을까
‘슈퍼푸드’로 불리는 귀리는 국내에서도 수요가 증가하며 가장 먼저 시리얼 시장을 장악했다. 최근엔 흰쌀밥 자리도 넘보는 중이다. ...
2024.04.25.
‘호흡기에 전립선 건강까지’…흑삼의 건기식 활용 높아질까
우리나라는 인삼을 주로 홍삼 형태로 많이 사용하고 있어 흑삼에 대한 수요는 상대적으로 부족한 편이다. 제조 공정이 까다롭고 비교적...
2024.04.23.
“아몬드+지중해식단, 인지 기능 도움”…캘리포니아몬드협회 연구 공개
2024.04.18.
과일주스도? 뱃살 늘리는 식품들
지방뿐만 아니라 과당 또한 뱃살을 늘리는 원인이 될 수 있다. 하버드대학교 연구진이 꼽은 뱃살 늘리는 식품 목록에는 과당 함량이 높...
2024.04.17.
채소도 달라요…다이어트엔 피해야 할 채소
반면 체중감량에 보다 효과적인 채소와 과일도 있다. 앞서 언급한 하버드대학교 연구에서는 십자화과채소가 채소 목록의 상위권을 차...
2024.04.16.
대세인 저당, 과일도 당류 낮은 종류 주목
자몽도 당류가 낮은 과일이다. 당류 함량은 100g당 4.2g이다. 수분이 90%에 달하며, 면역 체계에 도움되는 비타민 A와 C가 풍부하다. 닭고기...
2024.04.15.
끓이고 물에 담구고…독성 제거가 필요한 봄나물
조리법과 함께 봄나물의 채취에도 주의가 필요하다. 산나물의 독성을 피하려면 개인이 임의로 채취하지 않는 것이 바람직하다. 봄이 되...
2024.04.11.
‘머위순도 있어요’…잘 몰랐던 머위순, 쌈밥으로 제격
아이들 간식으로는 ‘머위순 달걀구이’를 추천한다. 시금치를 넣은 프리타타(이탈리아식 계란 요리) 대신 머위순을 이용해도 맛이 잘 ...
2024.04.05.
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근육 키우려면 식단+디저트 이렇게
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May 01
'푸룬주스의 인기' 중국 틱톡몰 트렌드
중국의 전자상거래 플랫폼 틱톡(더우인)몰이 식음료 시장에서 빠른 속도로 판매량을 높이고 있다. 특히 푸룬(prune, 서양 건자두)와 같은 과일주스의 인기가 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.