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“도넛, 보고 있나?”… 더 쫄깃·꾸덕한 베이글 유행
‘식물성 햄·샤퀴테리’…보다 건강해진 가공육 트렌드
‘팬케이크도 쌀가루’ 일본에서 수요 높아진 쌀가루 제품들
헬스
대학가 축제의 계절, 건강하게 즐기는 방법은?
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 계절의 여왕인 5월을 맞아 전국이 젊은이들이 축제의 열기로 후끈 달아오르고 있다. 국내 주요 ...
2023.05.22.
헬스
"2030 정신병력·심근경색 58%·뇌졸중 42% 높아"[김태열의 생생건강S펜]
최의근 교수는 “이 연구 결과는 정신건강의학과 치료를 받았거나 받는 중인 젊은 성인에게 심혈관질환 예방을 위한 적극적인 건강검...
2023.05.22.
WHERE TO
우유자조금관리위원회, 세계 우유의 날 맞아 ‘2023 밀크&치즈 페스티벌’ 개최
6월 1일 ‘세계 우유의 날’을 맞아 국산 우유 및 유제품의 우수성을 알리는 축제가 열린다. 22일 우유자조금관리위원회에 따르면, 5월 2...
2023.05.22.
웰빙
“유청분말단백 넣은 식빵, 식감도 좋아”…‘유청단백질포럼’
“단백질 함량을 높인 식빵은 닭가슴살을 씹는 것처럼 전분이 풀어지는 정도가 덜합니다. 쫄깃한 식감은 주로 샌드위치용으로 사용되...
2023.05.22.
WHERE TO
‘핫플’ 성수에서 만나는 튀르키예 식탁…튀르키예 미식 주간 이벤트
튀르키예 문화관광부(Turkish Ministry of Culture and Tourism)가 튀르키예 미식 주간을 맞아 5월 22일 저녁 서울 성수동 위키드와이프에서 인플루...
2023.05.22.
WHERE TO
농심켈로그, ‘켈로그 브랜로드 in 마르쉐’ 개최
농심켈로그가 5월과 6월, ‘농부시장 마르쉐@’와 협업하여 ‘든든한 브랜 그래놀라’의 건강함을 직접 체험할 수 있는 ‘켈로그 브랜...
2023.05.19.
헬스
중앙보훈병원, "3차병원급 인프라·인력 충분, ‘보훈의료 전달체계' 추진할 것 ”
[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 애국지사, 군·경유공자, 지역주민들을 대상으로 의료서비스를 공급하는 국가보훈공단 산하 중...
2023.05.19.
헬스
[김태열의 생생건강S펜] 30대에 당뇨진단? 심혈관합병증 위험 '급등', 생활습관 개선
반면 30대 당뇨병 환자 중 유전적 위험이 높고 생활습관이 건강하지 않은 경우, 유전적 위험이 낮고 건강한 생활습관을 지닌 사람보다 ...
2023.05.19.
웰빙
브로콜리, 흐르는 물에 대충 씻지 마세요
‘저칼로리·고영양’으로 ‘슈퍼푸드’ 명칭이 붙는 브로콜리에게도 단점은 있다. 바로 ‘세척’이다. 우리가 먹는 브로콜리는 여러 ...
2023.05.19.
헬스
분당서울대병원 산부인과 김슬기 교수, 대한생식의학회-머크 학술상 및 피인용상
[헤럴드경제(분당)=박정규 기자]분당서울대병원 산부인과 김슬기 교수는 지난 14일 개최된 ‘제 84차 대한생식의학회 춘계학술대회에’...
2023.05.19.
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프로바이오틱스, ‘천연식품’으로 먹어라
‘톤앤뮤직 축제서 시원하게 만나요’…체코맥주 코젤, 스폰서 참여
한솥, 신메뉴 ‘미나리 오징어 덮밥’, ‘통살 오징어튀김’ 선봬
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May 31
‘가정 요리를 돕는 건강 식품들’ 美 2023 푸드 트렌드
2023년 미국 시장에서는 음식으로 건강을 지키고자 하는 트렌드는 물론, 새로운 식품 기술이나 보다 흥미로운 일상 식사에 대한 관심이 높아질 것으로 보인다.