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새로운 3스타 레스토랑 탄생…‘미쉐린가이드 서울 2023’ 발간행사 열려

세계적인 레스토랑 안내서 미쉐린가이드가 진행하는 ‘미쉐린가이드 서울 2023’ 공식 발간행사가 서울 광진구 비스타 워커힐 서울 호...

2022.10.13.

새롭게 공개된 16곳의 미쉐린 가이드 레스토랑, 새로운 ‘별’의 주인공은 어디에?

오는 10월 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’의 공식 발간 행사를 앞두고, 그동안 미쉐린 가이드 서울에서 선보인 레스토랑 16곳에 대한 관...

2022.10.11.

일년 만에 두 배 오른 브라질 커피, 가공시설 등 투자 확대돼

브라질 커피 가격이 최근 일년 사이 크게 오르면서 브라질 커피 산업이 변화를 겪고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 브라질 커피산업협...

2022.10.09.

‘한국-EU 유기농 상호 동등성’, 활용시 주의사항

한국의 유기농 식품은 지난 2015년 2월부터 ‘한국-EU 유기농 상호 동등성 인정 협정’에 따라 유럽 유기농 제품과 동일하게 통용될 수 있...

2022.10.09.

‘핑거푸드와 요거트 아이스크림’, 말레이시아 디저트 트렌드

말레이시아인들은 전통적으로 당도가 강한 음식을 선호해 떡이나 과일, 아이스크림 등의 디저트 문화가 발달돼 있다. 최근에는 건강한 ...

2022.10.09.

中 디저트 시장에서 유행인 궈차오 트렌드

최근 중국에는 ‘궈차오’라 불리는 소비 트렌드가 지속되고 있다. 궈차오는 중국 전통 문화를 기반으로 중국 고유의 스타일을 각양각...

2022.10.09.

조미료 공급업체 中 바오리식품의 성공 비결

중국의 식품업체 바오리식품이 최근 상하이증권거래소에 상장되면서 하반기 식품 시장에서 가장 뜨거운 관심을 받고 있다. 한국농수...

2022.10.09.

혼란 속에 나타난 美 식품 시장의 소비 트렌드

미국 식품업계가 최근 가중된 사회적 혼란 속에서 소비자의 변화된 행동에 주목하고 있다. 미국 식품산업협회(FMI)의 레슬리 사라신 (Lesl...

2022.10.09.

데이츠에서 다이아몬드 아이스크림까지…UAE 디저트 시장

달콤한 디저트는 중동 문화에서 중요한 역할을 한다. 더운 날씨에서 손님 초대를 즐기며, 술을 마실수 없는 아랍인에게는 달콤한 디저...

2022.10.09.

‘편의점 곳곳에 초록빛’ 피스타치오에 빠진 日

일본에서 피스타치오를 활용한 상품들이 편의점, 슈퍼마켓 등의 곳곳에서 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 최...

2022.10.09.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.