리얼푸드 REALFOODS

Cook

외식에선 비싼 통양배추구이, 집에서 저렴하게~

통양배추구이는 향긋한 향과 특유의 식감이 일품입니다. 레스토랑에서 먹을 때는 가격이 높은 편이지만, 가정에서 직접 만들 경우 보다...

2023.03.25.

‘봄에는 새콤하게’ 쌀국수도 새콤 드레싱

봄이 되면 입맛에도 변화가 생깁니다. 무거운 느낌의 음식보다는 화사한 봄과 어울리는 가볍고 상큼한 맛에 끌리게 되는데요. 이러한 ...

2023.03.18.

아이스크림 대신 요거트+자몽…날씬한 ‘파르페’ 완성

파르페는 아이스크림과 과일, 과자 등의 재료들을 층층이 쌓아올린 디저트로, 프랑스어로 ‘완벽한’ 또는 ‘완전한’이라는 뜻을 가...

2023.03.11.

냉이 된장찌개부터 두릅 소고기 말이까지…참치액 활용 봄나물 레시피

한라식품이 봄 제철 식재료를 활용해 면역력 유지와 입맛을 살려줄 요리 5가지를 소개했다. 냉이와 두릅, 방풍나물 등을 활용해 간단히 ...

2023.03.10.

집에서 만드는 ‘홈메이드 비건’ 깐풍만두

식품 기업들이 직접 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 운영하는 등 식품업계 전반에 비건 열풍이 일고 있다. 소스류에도 다양한 비건 소...

2023.03.09.

아몬드가 들어가야 고소해…아몬드 샐러드 보울·그래놀라바

최근 인기를 끌고 있는 샐러드 보울이나 그래놀라바에는 아몬드가 자주 활용된다. 특유의 고소한 맛이 잘 어울리는 이유도 있지만, 불...

2023.03.08.

매콤 등갈비엔 슈퍼푸드 시래기 넣어야 영양소·맛 완성

시래기는 무청을 말린 것을 뜻하죠. 무청은 칼슘이 다량 들어있는 대표 식품입니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 따르면 ...

2023.03.04.

요거트 양념으로 간편하게 만드는 치킨

요거트는 주로 후식으로 먹게 되지만, 요리에 활용하기 좋은 식품이기도 합니다. 소스로 이용하면 음식의 새콤달콤한맛을 더해주는데...

2023.03.01.

반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~

소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 ...

2023.02.28.

‘감숙왕과 아몬드가 만났다’ 바나나& 아몬드의 아침 대용 레시피

아침식사를 거르게 되면 사고력, 집중력 등의 저하로 이어지게 되며, 간식 섭취 빈도가 높아지거나 점심 폭식 가능성이 높아져 건강한 ...

2023.02.28.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.