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냉동실 속 남은 가래떡, 새로운 비건 요리로 만들어볼까
명절 연휴가 끝난 냉동실에는 각종 고기와 함께 가래떡이 오랫동안 방치되기 쉽다. 가래떡이 남아있다면, 연휴때 먹었던 떡국과는 전혀...
2023.01.28.
우유 넣은 보쌈과 애호박전…잡내 줄이고 부드러워져
시중에서 쉽게 구할 수 있는 우유는 마시는 음료뿐 아니라 일상 요리에도 다양하게 활용할 수 있는 식재료다. 요리 과정에서 우유를 적...
2023.01.25.
명절에 찐 살, 닭가슴살 요리로 빼볼까
설 명절 이후 기름진 음식으로 몸이 무거워졌다면 닭가슴살 레시피로 체중관리를 해보는 것은 어떨까요. 25일 종합식품기업 하림이 소...
2023.01.25.
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 다이어트 식단에 딱 ⑧연어 해조류 샐러드
슈퍼푸드로 불리는 연어는 불포화지방이 풍부한 생선이면서 비린내가 적어 어떤 식재료와도 잘 어울립니다. 몸에 좋은 연어를 오랫동...
2023.01.21.
올해 설명절 수정과엔 제철과일 석류 넣은 ‘석류 수정과’
설 명절 후식으로 먹는 수정과, 올해는 제철 과일을 이용한 새로운 수정과로 즐겨보는 것은 어떨까요. 이색적인 수정과의 주인공은 석...
2023.01.17.
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 부드럽고 고소하게…⑦코코넛 민대구 스테이크
신선한 계절 야채와 고소한 풍미가 강한 코코넛 소스는 민대구(Hake) 요리와 잘 어울리는 소스입니다. 살짝 구운 민대구 스테이크에 소스...
2023.01.16.
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC]고급 연어 즐기기…⑥야채 라구를 곁들인 연어 스테
젊은 층 사이에서 인기 식재료로 부상한 연어는 훈제 연어뿐 아니라 연어 스테이크로도 애용되고 있는데요. 연어 스테이크는 맛이 부드...
2023.01.14.
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 서유럽의 버거맛…⑤ 해덕 버거
기존 버거보다 고급스러우면서 새로운 맛을 가진 프리미엄급 버거의 인기가 갈수록 높아지고 있습니다. ‘가치 소비’를 추구하고 있...
2023.01.11.
만두·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선
추운 겨울에는 따뜻한 크림소스 요리가 더욱 사랑을 받는 시기다. 특히 우유를 넣은 크림은 우유만의 고소한 풍미가 전해져 요리의 풍...
2023.01.11.
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 간편하고 맛있게…④참치 토네이토 샐러드
샐러드의 단백질 보충용으로 활용되는 식재료 중 하나는 참치입니다. 오메가3지방산도 풍부하게 들어있으며 고소하고 담백한 맛까지 ...
2023.01.09.
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여기저기 쑤시다는 부모님... 그냥 지켜봐도 될까요?
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May 01
'푸룬주스의 인기' 중국 틱톡몰 트렌드
중국의 전자상거래 플랫폼 틱톡(더우인)몰이 식음료 시장에서 빠른 속도로 판매량을 높이고 있다. 특히 푸룬(prune, 서양 건자두)와 같은 과일주스의 인기가 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.