리얼푸드 REALFOODS

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‘닭가슴살도 맛있게’ 자몽넣은 살사 소스

나잇살은 보통 중장년층이 되면서 눈에 띄게 나타납니다. 나이가 들면 호르몬, 기초대사량의 변화 등으로 똑같은 운동량과 똑같은 칼로...

2022.01.10.

낙지무침에 새콤한 한라봉 “의외로 잘 어울려”

제주도 특산물 중 하나인 한라봉은 꼭지부분이 마치 한라산 봉우리와 비슷해서 붙여진 이름입니다. 당도가 높고 과육이 많은 것으로 유...

2022.01.08.

새해 시작은 연말음식 해독…자몽과 구운 비트 샐러드

새로운 한 해를 시작하는 일은 설레는 일입니다. 하지만 연말의 잦은 과식과 과음으로 배가 나온 상태라면 새해 맞이 음식으로 해독 레...

2022.01.01.

‘우유로 만드는' 연말 홈파티 레시피

사회적 거리두기가 다시 강화되면서 집에서 소소하게 즐기는 홈파티가 인기를 끌고 있다. 홈파티에서 빠질 수 없는 것은 정성이 담기면...

2021.12.30.

홈파티 디저트엔 바나나, ‘겉바속촉’ 바나나 튀김

가정에서 연말 홈파티를 즐기려는 이들이 늘어나면서 다양한 홈파티 메뉴들도 등장하고 있습니다. 메인 요리 뿐 아니라 디저트까지 정...

2021.12.30.

겨울철 목관리에 좋은 잼… ‘대추 모과잼’

지금이 제철인 모과는 독특한 향기도 좋지만 목 관리에도 이로운 과일입니다. 약용으로도 쓰일 만큼 모과는 기침과 천식에 효능이 있는...

2021.12.25.

오늘 먹는 동지 팥죽, 블렌더로 초간단 만들기

12월 22일은 동지 (冬至)입니다. 1년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 예부터 우리 조상들은 동지를 ‘작은설’이라고 부를 만큼 2...

2021.12.22.

크리스마스엔 인별그램 메뉴 만들어볼까 ‘자몽 크로스티니’

크리스마스가 다가오면서 홈파티 메뉴를 준비하는 이들의 고민도 깊어집니다. 간편하면서도 정성스럽게 제공할 수 있는 음식을 찾고 ...

2021.12.21.

시금치로 담그는 가벼운 슈퍼김치

시금치는 서구권의 케일이나 귀리 못지 않게 최고의 슈퍼푸드 채소입니다. 항산화 활성이 우수한 카로틴(carotene)과 비타민 B6, C 그리고 ...

2021.12.18.

망고로 깍두기를 만든다고?…아이들도 잘먹는 ‘호주망고 깍두기’

김치는 더이상 한국 사람만이 먹는 음식이 아닙니다. 전 세계인이 건강식으로 즐기는 음식이 되고 있죠. 이에 따라 맵지 않은 김치, 또...

2021.12.15.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.