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‘가을에 더 깊은 커피향’…드립백 커피 선보이는 업계

바샤커피는 파인 플레이버 드립백 6종을 선보였다. 파인 플레이버 드립백은 원두에 다양한 향을 더한 가향 커피다. 아라비카 원두에 바...

2024.11.21.

“국내서 최초로 100점 맞았죠”…배태현 ‘써브웨이’ 점주

대부분의 운영을 믿고 맡기지만 배 점주가 엄격하게 관리를 강조하는 분야도 하나 있다. 바로 ‘위생’이다. 그는 “깨끗하고 안전하게...

2024.11.19.

‘식사 대체하는 스낵’ 2024년 휩쓴 미국 스낵 시장

미국 시장조사기관 서카나(Circana)가 올해 트렌드를 주도한 스낵 시장의 특징을 발표했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 서카...

2024.11.17.

‘고추장 스테이크·피넛버터 된장찌개’ 아부다비의 한식 경연대회

아랍에미리트(UAE)에서 한식 요리 경연대회(Korean Cuisine Contest)가 성료했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난달 22일 UAE 아부...

2024.11.17.

중국 조미료 시장 성장, 한국산 조미김 인기

중국의 조미료 시장이 성장하면서 한국산 조미김도 인기를 얻고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 아이미디어리서치(iiMedia ...

2024.11.17.

베트남 식음료 프랜차이즈 순위는?

베트남의 주요 식음료 체인점으로는 케이에프씨(KFC), 하이랜드 커피(Highland Coffee), 쭝 응웬 레전드(Trung Nguyen Legend) 등이 있다. 코트라(KOT...

2024.11.17.

‘전 세계 4위’…커피 강국 독일, 스폐셜티 커피 주목

독일 커피 시장에서 지속가능성과 스폐셜커피에 대한 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 스태티스타의 2024...

2024.11.17.

‘맛이 이전보다 못하네’ 가격 급락한 중국 ‘샤인머스캣’

중국에서 샤인머스캣 수요가 크게 줄어들었다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현재 중국에서 샤인머스캣 포도의 시장 소매가...

2024.11.17.

‘아몬드 음료로 바꾼다’ 일본 커피전문점의 변화

일본 내 커피 크리머의 가격 급등으로 아몬드 음료로 전환하는 커피전문점이 증가했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 도...

2024.11.17.

“파스타에도 김치” 오스트리아 발효 식품의 부상

오스트리아의 수도 빈에서 한식이 발효식품 트렌드에 따라 각광받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 빈에는 현재 약 20개의 한식당이 성...

2024.11.17.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.