리얼푸드 REALFOODS

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하림, ‘더미식 고기슈마이’ 편의점용 냉장만두 선봬

종합식품기업 하림은 편의점용 냉장만두 ‘더미식(The미식) 고기슈마이’를 출시한다고 31일 밝혔다. 슈마이는 중국 광동지역 딤섬의 ...

2024.10.31.

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할리스, ‘바닐라딜라이트크림 라떼’ 1개월만 10만잔 돌파

커피전문점 할리스는 가을 시즌 메뉴 ‘바닐라딜라이트크림 라떼’가 출시 1개월만에 10만잔 판매고를 달성했다고 30일 밝혔다. 할리스...

2024.10.30.

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미국육류수출협회, 미국산 스테이크 능력고사 ‘U.S. S.A.T’ 연다

미국육류수출협회는 소비자 참여 행사인 ‘미국산 스테이크 능력고사(U.S. Steak Ability Test, 이하 U.S. S.A.T)’를 개최한다고 30일 밝혔다. U....

2024.10.30.

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“잔망루피와 만나요”…뚜레쥬르, 잔망루피 협업 제품 선봬

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 캐릭터 ‘잔망루피’와 협업한 신제품 2종을 출시한다고 29일 밝혔다. 뚜레쥬르는 친...

2024.10.29.

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홍콩 아디 퍼커슨 셰프, ‘산펠레그리노 영셰프 아카데미’ 아시아 지역 우승

지역 심사위원단은 홍콩 윙(Wing)의 비키 청(Vicky Cheng), 방콕 반 테파 컬리너리 스페이스(Baan Tepa Culinary Space)의 추다리 데바캄(Chudaree ‘Tam...

2024.10.29.

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하겐다즈, 반얀트리와 협업한 ‘스트로베리 초콜릿 포레 케이크’ 선봬

아이스크림 브랜드 하겐다즈는 반얀트리 클럽 앤 스파 서울와 협업한 ‘스트로베리 초콜릿 포레 케이크’를 출시한다고 29일 밝혔다. ...

2024.10.29.

트렌드

‘퓨전 스낵·기능성 음료’…美 홀푸드마켓 ‘2025 트렌드’

단백질 분야 또한 지속가능한 공급원이 주목받는다. 특히 건강기능식품에서는 풍부한 영양소를 갖춘 해초류 사용이 늘어나는 추세다. ...

2024.10.29.

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“10년 간 매장 수 6배 증가”…써브웨이, 국내 600호점 돌파

써브웨이(Subway®)는 국내 600호점을 돌파했다고 28일 밝혔다. 600호점인 충주호암점은 차량을 타고 주문할 수 있는 드라이브쓰루(DT)점이...

2024.10.28.

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신세계L&B, ‘칸티’의 소비자 엠버서더 ‘퀸 오브 모스카토’ 모집

신세계L&B는 이탈리아 와인 ‘칸티(Canti)’의 소비자 엠버서더 ‘퀸 오브 모스카토’를 모집한다고 28일 밝혔다. ‘칸티’는 모스카토 ...

2024.10.28.

트렌드

“한식의 글로벌화, 교육에서 시작”…‘한식 컨퍼런스 2024’

두 번째 세션에서는 미국의 대표 요리학교 CIA의 양종집 교수가 전문 교육기관을 통한 한식 인재양성을 강조했다. 그는 “세계적으로 유...

2024.10.28.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.