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음료
‘쌀밥 대신 귀리밥’ …왜 주목받을까
‘사과값에 놀라 냉동과일 구입’…씻어야 하나요?
‘호흡기에 전립선 건강까지’…흑삼의 건기식 활용 높아질까
내추럴푸드
‘형제여도 이렇게 달라’ 참외 vs 멜론
지금이 제철인 참외와 멜론은 형제지간이다. 농촌진흥청이 2014년 발간한 ‘달콤한 향기의 채소’ 자료에 따르면 참외와 멜론은 식물학...
2023.08.24.
핫푸드
‘경제적 약과파이’ 인기 잇는다…신세계푸드 ‘약과 도너츠 세트’ 선봬
전통 약과의 인기에 따라 신세계푸드가 블랑제리, E베이커리 등 이마트 내 베이커리 매장에서 도너츠와 약과를 접목해 개발한 ‘약과 ...
2023.08.23.
내추럴푸드
가을에 맛보는 표고버섯 “이 맛이구나”
지금 먹는 제철 식재료들은 더위에 지쳤던 원기를 회복하고 다시 면역력 향상에 도움을 줄 수 있는 음식들이다. 표고버섯, 돼지고기와 ...
2023.08.23.
내추럴푸드
아몬드 먹으면 체중 감량에 도움될까
견과류중 슈퍼푸드로 자주 언급되는 것은 단연 아몬드다. 심장질환과 당뇨 예방뿐 아니라 최근에는 장 건강에도 도움을 준다는 연구들...
2023.08.07.
내추럴푸드
소화 잘 안된다면…양배추즙 말고 연근도 있어요
아름다운 연꽃은 잎과 뿌리까지 버릴 것이 하나 없는 식물이다. 특히 연꽃의 땅 속 줄기는 가을에 끝 부분이 비대해지는데 이것이 우리...
2023.08.04.
내추럴푸드
뷔페·마트서 주인공 된 체리…국내서도 ‘체리온탑’
체리를 유난히 사랑하는 영국에서는 ‘체리 온 탑(the cherry on top)’이란 말이 있다. ‘위에 올린 체리’라는 뜻으로, 금상첨화(錦上添花)...
2023.08.02.
내추럴푸드
계란 흰자·노른자, 영양소 차이 클까
계란은 흰자와 노른자를 두고 호불호가 엇갈리는 식품이다. 전혀 다른 맛과 식감, 칼로리 또는 콜레스테롤 등의 이유로 선호 부위가 나...
2023.07.27.
내추럴푸드
면역력 핵심인 ‘장 건강’, 아몬드 한 줌으로 챙긴다
아몬드는 고소한 맛과 식감에 영양학적 가치를 인정받은 천연 간식이다. 2017년 국제학술지 ‘영양학저널’에 실린 연구에 따르면, 고칼...
2023.07.26.
내추럴푸드
여름엔 왜 메밀이 인기일까
메밀은 여름철에 특히 사랑받는 식재료이다. 차가운 성질을 갖고 있어 시원한 메밀국수나 메밀면으로 활용도가 높다. 칼로리도 낮아 체...
2023.07.25.
음료
하나의 진으로 두가지 풍미…MZ세대의 헨드릭스 ‘진’ 사용법
자신의 취향에 따라 여러 종류의 술과 음료를 섞는 ‘믹솔로지(Mixology)’ 문화가 급부상하면서 위스키를 베이스로 부담 없이 즐길 수 있...
2023.07.20.
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‘캘리포니아 푸룬· 아몬드 맛보세요’…와인 유튜버 ‘와인킹’ 팝업 열어
근육 키우려면 식단+디저트 이렇게
“캐나다산 카무트, 밥에 넣어보세요”…캐나다-한식 쿠킹 행사 가보니
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April 24
'휴대성 강조' 말레이시아의 커피 트렌드
말레이시아에서 원두 제품과 휴대용 커피 상품이 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.