리얼푸드 REALFOODS

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차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도

포도는 피로회복에 좋은 과일 중 하나입니다. 포도당과 과당으로 이루어진 당분이 체내에 빠르게 흡수되어 피로회복을 도와주기 때문...

2024.03.30.

달콤바삭한 강정, 비건 조리법으로 더 가볍게

달콤하고 바삭한 강정은 대부분 고기가 들어갑니다. 채식이나 비건(vegan·완전채식)인 또는 체중감량과 건강 식단을 원한다면 비건 조리...

2024.03.23.

차갑게 먹는 냉잡채, ‘봄 미식 그 잡채’

한국인이 좋아하는 잡채는 따뜻하게 먹는 것이 일반적입니다. 하지만 고기에 기름까지 많은 잡채는 자칫 느끼하거나 무거운 느낌이 강...

2024.03.16.

‘아삭한데 식이섬유까지’ 볶음밥에 어울리는 양배추

평소 식단에서 식이섬유가 부족하다면 양배추를 요리에 이용해보세요. 볶음밥에 넣어도 잘 어울립니다. 리얼푸드가 추천하는 주말 레...

2024.03.09.

PT받고 왔다면 이 메뉴…닭가슴살과 양배추의 조합

피트니스센터에서 힘들게 근육을 키웠다면 식단 역시 관리가 필요합니다. 리얼푸드가 주말 요리로 추천하는 레시피는 고단백 저칼로...

2024.03.02.

'우리집이 디저트 맛집' 바나나로 만드는 케이크

바나나는 영양소가 풍부한 과일로 모든 연령층에서 인기가 높습니다. 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 식이 섬유 등 필수영양소가 가득한데요...

2024.02.24.

'조를 넣었어요' 영양가득 조밥진미식해

아이들이 좋아하는 반찬 중에는 진미채가 있습니다. 살짝 매콤하면서도 달콤한 맛이 매력인데요. 일반적인 진미채 레시피에 잡곡인 조...

2024.02.17.

단백질에 칼슘까지…봄채소로 만드는 ‘봄동두부무침’

봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소입니다. 지금 먹으면 가장 맛있는 제철 채소로, 배추보다 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 특히 아삭...

2024.02.10.

한정식 만드는 전채요리…'도라지 베이컨조림'

도라지에는 면역력 유지에 좋은 사포닌이 풍부하게 들어있습니다. 겨울철 건강 유지에 좋은 식재료인데요. 도라지의 씁쓸한 맛이 부담...

2024.02.03.

비타민C 많은 파프리카, 튀겨도 맛있다…‘파프리카 찹쌀튀김’

파프리카는 비타민이 많은 슈퍼푸드중 하나입니다. 특히 겨울철 감기 예방이나 피부미용에 좋은 비타민C는 오렌지보다 더 많습니다. 이...

2024.01.27.

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October 30

씨알 박람회 수상으로 본 푸드 트렌드

지난 19일부터 23일까지 프랑스 파리에서 제 30회 파리 국제식품박람회 씨알(Sial)이 개최됐다.