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집에서 만드는 ‘홈메이드 비건’ 깐풍만두
식품 기업들이 직접 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 운영하는 등 식품업계 전반에 비건 열풍이 일고 있다. 소스류에도 다양한 비건 소...
2023.03.09.
아몬드가 들어가야 고소해…아몬드 샐러드 보울·그래놀라바
최근 인기를 끌고 있는 샐러드 보울이나 그래놀라바에는 아몬드가 자주 활용된다. 특유의 고소한 맛이 잘 어울리는 이유도 있지만, 불...
2023.03.08.
매콤 등갈비엔 슈퍼푸드 시래기 넣어야 영양소·맛 완성
시래기는 무청을 말린 것을 뜻하죠. 무청은 칼슘이 다량 들어있는 대표 식품입니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 따르면 ...
2023.03.04.
요거트 양념으로 간편하게 만드는 치킨
요거트는 주로 후식으로 먹게 되지만, 요리에 활용하기 좋은 식품이기도 합니다. 소스로 이용하면 음식의 새콤달콤한맛을 더해주는데...
2023.03.01.
반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~
소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 ...
2023.02.28.
‘감숙왕과 아몬드가 만났다’ 바나나& 아몬드의 아침 대용 레시피
아침식사를 거르게 되면 사고력, 집중력 등의 저하로 이어지게 되며, 간식 섭취 빈도가 높아지거나 점심 폭식 가능성이 높아져 건강한 ...
2023.02.28.
백설기만 있으면 케이크가 후딱~‘사르르 딸기 케이크’
제철 과일중에서도 인기가 높은 딸기는 새콤달콤한 맛이 매력적입니다. 보기만해도 싱그러운 빨간 모양까지 지녀 디저트에서 자주 등...
2023.02.25.
새빨간 진미채와 구수한 조밥의 어울림…‘조밥 진미 식해’
오곡밥에서 빼놓을 수 없는 조는 쌀에서 부족한 영양분을 고루 가지고 있습니다. 수용성 비타민이 풍부해 피로 해소와 성인병 예방에도...
2023.02.18.
연어로 준비하는 발렌타인 데이 홈 데이트
올해 발렌타인데이에는 연인과 레스토랑에 가는 대신 집에서 직접 만든 요리를 준비하는 이들도 많아졌습니다. 바쁜 일정이 있거나 레...
2023.02.13.
‘나잇살 타파에 좋은 자몽’ 자몽 글레이즈드 돼지고기 오븐구이로
40대 이후가 되면 나잇살 관리가 필수 과제로 떠오르죠. 기초대사량은 이전보다 줄어드는데 계속 비슷한 양을 먹고 있기 때문에 나잇살...
2023.02.13.
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‘건강식으로 먹었는데…’ 알고보면 첨가물 범벅?
‘지금부터 여름까지 즐긴다’…제철 체리로 만든 ‘체리 요거트 바크’
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.