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'새우와 딱 어울려' 유자로 만드는 마요 드레싱
청양고추마요, 와사비마요, 고추장마요 등 최근 마요네즈와 각종 양념들이 결합된 소스들이 인기를 얻고 있습니다. 기존 마요네즈 소스...
2023.11.18.
‘따뜻하고 든든하게’…호박·은행 넣은 영양찜닭
기온이 뚝 떨어진 시기에는 따뜻하면서 영양소가 우수한 음식 섭취가 필요합니다. 이럴 때는 제철 채소와 열매로 영양소를 보충한 영양...
2023.11.11.
‘피자가 한 입에 쏙~’…연말 홈파티에 어울리는 ‘피자 스파이럴’
연말 홈파티를 계획하거나 지인에게 초대를 받았다면 홈파티에 어울리는 음식 준비는 필수다. 특히 가볍게 손으로 집어 먹기 좋은 핑거...
2023.11.07.
‘대추의 계절’, 소스도 대추 드레싱으로
대추 축제가 한창일 정도로 가을은 대추의 계절입니다. 예부터 대추는 영양이 가득한 건강식품으로 애용됐는데요. 은은한 단 맛의 대추...
2023.11.04.
치킨 대신 고기 단호박 튀김, '바삭하고 달콤하게'
지금이 제철인 채소로는 단호박이 있습니다. 단호박은 ‘비타민의 보고’라 불릴만큼 각종 비타민이 들어있는데요. 여기에 베타카로틴...
2023.10.28.
가을이 느껴지는 맛, 통감자로 만드는 견과구이
일조량이 줄어드는 가을에는 우울감을 느끼기도 쉽습니다. 햇빛을 쬐는 시간이 줄면서 감정과 수면을 조절하는 호르몬 분비가 불균형...
2023.10.21.
닭고기로 방구석 미식여행…하림, 이국적인 닭요리 소개
종합식품기업 하림이 집에서 간편하게 이국적인 닭요리를 맛볼 수 있는 레시피를 소개했다. 9월과 10월 롯데백화점 문화센터와 함께 진...
2023.10.16.
‘단호박으로 스윗한 옐로우 떡볶이’ 나트륨 줄여서 만들어요
떡볶이는 한국인이 가장 즐겨찾는 음식 중 하나입니다. 매콤하면서도 살짝 달콤한 맛이 매력이지만, 건강상 나트륨 함량을 줄이거나 ...
2023.10.14.
‘수수가루로 영양 업’ 감칠맛 나는 ‘부추 수수가루 무침’
부추는 영양성분이 뛰어난 식재료입니다. 다른 채소에 비해 철분 함량이 높고, 혈관 벽의 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤 농도를 낮춰주...
2023.10.07.
'NO 설탕도 가능' 올해 송편은 건강한 ‘오색 송편’
재료 반죽: (습식) 백미 멥쌀가루, 단호박 가루, 홍미 쌀가루, 쑥가루, 흑임자 가루 고물: 볶음참깨. 볶은 콩가루, 원당, 녹두, 밤, 천일...
2023.09.28.
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몸에 좋다는 올리브 오일, 이 질환 예방까지?
‘세계 고혈압의 날'…혈압 조절엔 칼륨 많은 음식도 효과
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.