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“야채부터 먹으세요” 과일·채소의 건강 이용법
당뇨 환자를 대상으로 한 연구도 있다. 지난 2011년 일본 오사카 부립대학교 연구진의 논문에 따르면 2년 동안 식사 시 채소를 먼저 섭취...
2024.01.08.
“잘 먹고 콜라? 칼슘 빠진다” BAD 음식 조합
실제로 탄산음료를 정기적으로 마시는 여성은 골다공증 위험이 높아진다는 연구가 연이어 보고되고 있다. 2006년 미국 터프츠대학 연구...
2024.01.05.
“제로 탄산음료 수요 폭발적” 인공 감미료 괜찮을까
이러한 제로 탄산음료의 수요 급증에 우려의 목소리도 나온다. 지난해 미국 존스홉킨스 블룸버그 공중보건대 부교수 조담 수에즈는 현...
2024.01.04.
온라인 삼겹살, 알고보니 외국산? 국내산 구별하려면…
수입산 식품을 국내산으로 속여 판매하는 경우가 계속 발생하고 있다. 특히 온라인상에서는 소비자가 원산지를 구별하기 쉽지 않다는 ...
2024.01.03.
‘혈당 스파이크 간식?’ 위험한 유행 디저트
최근 MZ세대 사이에서 ‘‘혈당 스파이크(spike·급상승)’ 간식’ 이란 단어가 유행하고 있다. 먹으면 혈당이 ‘확’ 치솟을 만큼, 강한 ...
2023.12.20.
달걀에 대한 오해와 진실…한국식품커뮤니케이션포럼 간담회 열려
계란에 대한 일부 오해를 다룬 간담회가 최근 한국식품커뮤니케이션포럼 주최로 열렸다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 '살...
2023.11.30.
만성 염증 제거에 최고인 식재료
염증 반응이 지속되어 만성화되면 여러 질환의 위험이 높아질 수 있다. 여러 의학전문가들에 따르면 장기간에 거쳐 건강한 조직을 공격...
2023.11.29.
줄어든 김장 비용, 문제는 ‘맛 유지’
물가 인상에 따라 김장철을 앞두고 가격 비용에 대한 우려가 컸지만 예상 비용은 오히려 지난해보다 저렴하다는 통계가 나왔다. 한국농...
2023.11.24.
‘잠이 안오네’ 의외로 카페인 높은 음료들
코로나 19확산 후 ‘숙면’은 웰빙시대의 중요한 키워드로 부상했다. 각종 연구를 통해 ‘잠’이 면역력 등 신체와 정신건강에 중요하...
2023.11.22.
“안전과 지속가능성 인증, 다양하게 확보했어요” 책임있는 생산방식의 아일랜드
gorgeous@heraldcorp.com
2023.11.21.
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전문가가 말하는 화제의 ‘저속노화’ 식단
포만감에 영양소까지…‘고단백·고섬유질’ 간식
‘맥주잔에 LCK 굿즈’…오비맥주 카스, 한정판 ‘카스X LCK 레전드팩’ 선봬
네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
“정말 맛있는 음식의 부작용은 이것” 초가공식품의 위험성
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.