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‘건강식으로 먹었는데…’ 알고보면 첨가물 범벅?
쌈장 속 종이, 왜 들어있을까
‘쌀밥 대신 이것’ 요즘 인기인 콜리플라워
내추럴푸드
지금 먹어야 맛있는 제철 무화과, 보관법은?
무화과는 가을이 제철인 과일중에서도 유난히 화려한 색감과 달콤함을 자랑한다. 단 맛은 강하지만 혈당수치(GI, 음식 섭취후 혈당 상승...
2022.10.11.
내추럴푸드
일교차에 시큰시큰, 관절염 예방에 좋다는 음식들
쌀쌀한 날씨가 시작되는 가을에는 관절 관리에 더욱 주의를 기울여야 하는 시기다. 의학전문가들에 따르면, 기온이 낮아지면 혈관이 수...
2022.10.07.
내추럴푸드
가을에 수확한 인삼이 좋은 이유
찬바람이 불기 시작하는 가을은 인삼이 더욱 주목을 받는 계절이다. 큰 일교차로 떨어지기 쉬운 면역력에 관심이 높아지기 때문이다. ...
2022.10.06.
내추럴푸드
‘일본산 벗어나자’ 우리나라 단감의 경쟁력
가을은 감나무에서 감이 빨갛게 익어가는 계절이다. 감은 비타민C를 비롯해 식이섬유와 무기질, 항산화물질 등이 풍부하게 들어있어 환...
2022.10.04.
음료
와인에서 위스키로 불붙었다…‘프리미엄’ 더 따져
지난해 역대 최대 수입량을 기록하며 주류 시장을 뜨겁게 달군 와인 열풍이 위스키(whisky)로 이어지는 분위기다. 이러한 움직임은 지난...
2022.09.30.
핫푸드
고디바, 대세 배우 손석구 뮤즈 발탁
고디바가 대세 배우 손석구와 함께 올해 하반기 다양한 프로모션을 진행할 계획이다. 26일 고디바에 따르면, 고디바는 손석구의 카리스...
2022.09.26.
내추럴푸드
이달의 식재료 도라지·꽁치·석류, ‘꿀궁합’ 식품은?
음식에는 함께 먹으면 맛 뿐 아니라 건강 효능을 더욱 기대해볼 수 있는 궁합이 있다. 가을 제철 식재료인 꽁치, 도라지, 석류 역시 궁...
2022.09.23.
내추럴푸드
왜 올리브유만 찾을까…심장건강에 좋은 오일들
올리브오일은 오메가 3 지방산과 오메가 9 지방산이 골고루 들어 있어 건강식으로 유명한 지중해 식단의 핵심 식품이다. 건강 효능에 대...
2022.09.20.
내추럴푸드
포도 속 항산화물질, 건강 수명을 늘린다?
포도는 새콤달콤한 맛으로 꾸준한 사랑을 받고 있지만, 항산화물질이 풍부한 과일로도 손꼽힌다. 농촌진흥청에 따르면, 포도에는 폴레...
2022.09.08.
내추럴푸드
껍질째 먹어야 좋은 땅콩, 밥에도 넣는다
땅콩은 호두와 같은 견과류로 인식되고 있지만, 사실 견과류가 아닌 콩과 식물이다. 불포화지방산이 가득 들어있으며, 고소한 맛이나 ...
2022.09.02.
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‘건강식으로 먹었는데…’ 알고보면 첨가물 범벅?
‘김치+마요네즈’ 퓨전 K-소스가 인기인 이유
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MARKET TRENDS
May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.