리얼푸드 REALFOODS

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해외에선 건강음료로 인기, ‘골든라떼’ 가 뭐지?

‘밭에서 나는 황금’이라 불리며 건강식품으로 주목받고 있는 강황. 강황에는 강력한 항산화 성분이 들어있어 면역력을 향상하고 ...

2017.07.26.

쿡방 인기재료, 가지의 가지가지한 효능

“가을 가지는 며느리가 먹으면 해롭다”는 옛말이 있습니다. 이를 두고 여러 해석이 가능한데, 주로 ‘여름 가지보다 가을에 난 가지...

2017.07.07.

“한 달 판매량이 1000여개”…샵스카 샐러드가 뭐길래?

음식의 기본은 ‘식재료’다. 불가리아처럼 향신료나 첨가물을 넣지 않는 ‘자연주의’ 요리에선 식재료가 하는 역할이 강력하다. 불...

2017.07.04.

헷갈리는 빙과류 간식...소르베와 셔벗의 차이는?

여름이 성큼 다가오며 시원한 아이스크림의 계절이 돌아왔다. 우리는 흔히 소르베(sorbet) 혹은 셔벗(sherbert)을 아이스크림의 한 종류로 ...

2017.06.13.

커피, 마시지 말고 발라 먹자?

국내에도 운영 중인 미국 도너츠 체인점, 크리스피 크림(Krispy Kreme)이 미국에서 발라 먹는 커피 스프레드를 출시하겠다고 밝혀 화제가 ...

2017.05.26.

라면도 소시지도 비건…비건푸드 인기몰이

-웰니스 확산에 ‘채식’ 주목 -플렉시테리안 늘면서 채소 위주의 식단 증가 추세 -옥션, 비건푸드 올해 1분기 최대 3배 급증 얼...

2017.05.18.

페레로, ‘악마의 잼’ 누텔라 첫 공식카페 연다.

전세계적으로 남녀노소 구분없이 사랑을 받고 있는 초콜릿잼 누텔라를 전문으로 다루는 첫 공식 매장 누텔라 카페(Nutella Cafe)가 문을 연...

2017.05.17.

피클맛, 칵테일맛...폴라포의 놀라운 변천

여름을 맞이해 더위를 달래줄 수 있는 각양각색의 아이스크림 제품들이 전세계적으로 출시되고 있다. 특히 최근 미국에선 여태껏 보지...

2017.05.13.

일본서 핫한 ‘훈와리 쿄케츠’…알고보니 한국 소주

- 최근 신제품 낸 한국 술 ‘경월’ - 일본서 인기 날로 뜨거워져 - 한국 주류업계 해외수출 활발 “주임님 이거 좋아하시죠? 달지않은...

2017.05.11.

미국에선 클렌즈도 구미베어로?

미국 사탕가게 슈거피나 (Sugarfina)가 내놓은 제품들이 잇따라 큰 인기를 끌며 화제가 되고 있다. (Instagram) "그린 주스 구미베어"는 단순...

2017.05.10.

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July 26

식품영역 더 넓힌다, 아마존 밀키트 사업도 진출

홀푸드마켓 인수로 식품업계에 본격적인 진출을 밝힌 유통공룡 아마존닷컴이 ‘밀키트’ 시장에 도전한