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‘따뜻하게 데워서’ 천연소화제 식혜의 색다른 맛
여름철 시원하게 마시는 전통 음료로는 식혜가 있다. 살얼음을 동동 띄워 마시면 갈증 해소에도 제격이지만 따뜻하게 먹어도 별미다. ...
2024.07.18.
스페인,레드와인,헝가리
2024.06.12.
“프리미엄급 스위트와인은 다릅니다” 헝가리 ‘오레무스’ [베가 시실리아의 명
오래된 와인이 저장된 지하 창고도 공개됐다. 10~12도의 온도와 습도 80~90%가 유지되는 서늘하고 어두운 공간이었다. 별다른 시설 없이 자...
2024.06.10.
디카페인 이은 대체 커피 시장, 선두 주자 누가될까
커피의 각종 효능들이 보고되고 있으나 카페인으로 인한 두근거림이나 초조, 불면증 등은 아직도 많은 이들이 우려하는 요인이다. 이에...
2023.09.21.
“인공감미료 뺐다”…홈술닷컴, 무(無)아스파탐 막걸리 선택 가이드 공개
한국술 큐레이션 커머스 홈술닷컴이 선호하는 맛에 따라 막걸리를 쉽고 빠르게 구매할 수 있도록 ‘막걸리 선택 가이드’를 공개했다. ...
2023.09.08.
하나의 진으로 두가지 풍미…MZ세대의 헨드릭스 ‘진’ 사용법
자신의 취향에 따라 여러 종류의 술과 음료를 섞는 ‘믹솔로지(Mixology)’ 문화가 급부상하면서 위스키를 베이스로 부담 없이 즐길 수 있...
2023.07.20.
‘얼죽아’ 트렌드에 콜드브루도 인기 …스타벅스 콜드브루 1억 5000만 잔 돌파
스타벅스 코리아의 콜드브루(cold-brew) 음료가 2016년 첫 출시 이후 7년 만에 누적 판매 잔 수 1억 5000만 잔을 기록했다. 2021년 9월 1억 잔 판...
2023.04.24.
아인슈페너, 버터크림라떼… 생크림에 빠진 커피 시장
최근 생크림을 활용한 커피 메뉴의 인기가 높아지고 있다. 특히 아인슈페너와 버터크림라떼 등 크림커피로 유명한 카페 방문 후기를 남...
2023.03.14.
스벅 CEO는 왜 커피에 올리브오일을 넣었을까
하워드 슐츠(Howard Schultz) 스타벅스 최고경영자(CEO)가 이탈리아 스타벅스 신메뉴를 내놓으며 “이처럼 놀라고 흥분된 적은 없었다”고 ...
2023.02.28.
투썸플레이스, 2023 설 선물세트 7종 출시
디저트 카페 투썸플레이스가 설 명절을 앞두고 2023 설 기프트세트 7종을 출시한다. 11일 투썸플레이스에 따르면, 이번에 선보이는 설 기...
2023.01.11.
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네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.