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여름엔 비빔국수· 메밀면…‘플랜튜드’ 신메뉴 3종 출시

풀무원푸드앤컬처 레스토랑 '플랜튜드'가 여름 신메뉴 3종을 출시했다. 27일 푸드원푸드컬처에 따르면, 이번에 플랜튜드가 출시한 신메...

2023.06.27.

트렌드

'라떼아트, 뜸 들이기' 일본의 뜨거운 커피 머신 경쟁

코로나 19확산 시기 동안 일본 내 홈 카페가 자리를 잡으면서 커피캡슐머신 시장이 확대됐다. 이후 가정을 비롯해 사무실에서도 커피머...

2023.06.25.

트렌드

‘무지개색 텀블러’ 美 시장서 커지는 포용성

미국에서 6월은 ‘성 소수자 인권의 달’, 즉, ‘프라이드 먼스(Pride Month)’다. 성 소수자 해방운동(Stonewall Uprising)을 기념하는 프라이드 ...

2023.06.25.

트렌드

브라질 커피 트렌드는, 테이크아웃 전문 매장

브라질에서 최근 테이크아웃 전문 소규모 커피 프랜차이즈가 성장하고 있다고 코트라(KOTRA) 가 전했다. 그동안 현지에서 커피는 주로 ...

2023.06.25.

트렌드

‘생채소와 파인애플까지’ 일본, 새로운 죽의 인기

생채소나 파인애플 등 새로운 맛과 형태를 선보인 죽 메뉴가 일본에서 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 신주...

2023.06.25.

트렌드

러시아의 인기 소스는 여전히 ‘마요네즈’

러시아에서 마요네즈가 소스류 가운데 여전한 인기를 누리고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 러시아의 스베르마켓(Sberma...

2023.06.25.

트렌드

관광객 늘어난 日, ‘미식 투어리즘’ 주목

방일 외국인 관광객이 코로나 이전 수준으로 돌아오면서 일본 내 식문화 다양성에 대한 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다....

2023.06.25.

트렌드

호주, ‘카스크 와인’ 인기 하락의 이유

호주에서 일명 ‘박스 와인’으로 불리는 ‘카스크 와인(cask wine)’의 소비가 점차 줄어들고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했...

2023.06.25.

트렌드

미국 유기농 식품, 사상 첫 600억달러 돌파

지난해 미국에서 팔린 유기농 식품의 총 판매액이 사상 최고를 기록했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 유기농트레이드협회...

2023.06.25.

트렌드

일본 대체육 시장, 어디까지 왔나

일본의 대체육 시장이 성장세를 유지하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 현재 일본에서는 대체육 시장 확대와 더불어 식물유래 단백질...

2023.06.25.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.