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인기인 홈베이킹…가정에서도 쌀가루로 빵 만들어요

트렌드로 떠오른 홈베이킹이 빠르게 확산되고 있다. 대부분 밀가루를 이용한 베이킹을 시도하고 있으나, 흰 밀가루를 피하려는 이들 또...

2023.03.06.

상품

우리의식탁, 줄리엔 강 내세운 웰니스 푸드 브랜드 ‘뉴진밸런스’ 론칭

콘텐츠 커머스 플랫폼 '우리의식탁’이 줄리엔 강을 메인 모델로 한 웰니스 푸드 브랜드 ‘뉴진밸런스’를 론칭했다. 6일 우리의식탁...

2023.03.06.

트렌드

베트남인, 유산균 제품은 수입산 선호

베트남 내 유산균 제품 시장이 높은 성장세를 지속하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 베트남에서 유산균은 가장 대표적인 건강보조식...

2023.03.05.

트렌드

젊어진 중국 주류 시장, 여성이 주도한다

중국 주류 시장에서 젊은 층과 여성이 이끄는 저도수 시장이 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 티몰 신상품혁신...

2023.03.05.

트렌드

중국, 초콜릿으로 만나는 ‘젊은 인삼’ 주목

중국에서 인삼이 젊은 층의 취향에 맞게 활용되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국 소비자들은 오래전부터 인삼을 ...

2023.03.05.

트렌드

‘가성비 좋은 비건 맛집’…풀무원, 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점 오픈

식품기업 중 처음으로 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 연 풀무원푸드앤컬처가 ‘플랜튜드(Plantude)’ 2호점을 서울 용산구 아이파크몰 ...

2023.03.05.

트렌드

싱가포르, 음료 성분의 등급 라벨링 정책 확대한다

싱가포르 보건부가 음료 성분 등급 라벨링 규정을 연내 제조 음료 품목까지 확대한다. 이는 2019년부터 시행한 고당 음료 규제 정책의 일...

2023.03.05.

상품

구독 경제 시대, 주목받는 식(食)구독 서비스

구독 경제 시대에서 식, 음료 구독은 일상에서 매일 소비되는 만큼 구독자가 빠르게 증가하는 추세다. 유제품, 생수 위주던 구독 품목도...

2023.03.05.

트렌드

'젊어진 냉동 햄버거' 日의 콜라보 마케팅

일본의 식품업계가 젊은 층의 수요를 잡기 위해 다양한 분야에서 콜라보레이션(일시적 협업) 상품들을 내놓고 있다. 일본 식품업체 마...

2023.03.05.

트렌드

일본, 겨울에도 잘 팔리는 아이스크림

일본의 아이스크림 가격이 오르고 있으나, 판매 상황은 여전히 호조세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 높은 절...

2023.03.05.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.