리얼푸드 REALFOODS

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‘맛은 그대로, 칼로리만 뺐다’ 식품업계 칼로리 낮추기 경쟁

건강을 즐겁게 돌보는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 음료, 주류업계를 강타하며 제로 칼로리 제품이 주목을 얻고 있다. 다이어트...

2022.11.18.

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식음료업계, '바로 마시는 식물성 단백질 음료' 출시 이어져

겨울철 근력 부족 현상을 예방하기 위해서는 적절한 운동량과 휴식과 함께, 꾸준한 단백질 섭취가 기본이다. 단백질이 부족하면 우리 ...

2022.11.18.

트렌드

육개장에 진심인 나라 헝가리 , 한식에 반하다

농림축산식품부와 한식진흥원이 한식 전문인력 해외 파견 사업의 일환으로 헝가리에서 다양한 한식 강좌를 추진했다. 18일 한식진흥원...

2022.11.18.

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연세유업, NS홈쇼핑서 '16곡 미숫가루 우유' 첫 런칭

연세대학교 연세유업이 엄선된 국산 곡물이 함유된 '16곡 미숫가루 우유'를 17일(목) 오후 3시 55분부터 NS홈쇼핑에서 런칭한다. 17일 연세...

2022.11.17.

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돌아온 슈톨렌…투썸플레이스, 크리스마스 베이커리류 선봬

프리미엄 디저트 카페를 표방하는 투썸플레이스가 '슈톨렌'과 '스노우볼 쿠키' 등 홀리데이 시즌 선물용 베이커리 4종을 출시한다. 17일...

2022.11.17.

트렌드

인기 식재료로 알아보는 글로벌 디저트 트렌드

팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행) 이후 디저트는 지루한 일상 속의 흥미로운 소비 대상이 되면서, 그 영역을 점차 확장하고 있다. 이...

2022.11.17.

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피자알볼로, 프레시지와 협약, ‘식물성 라구 파스타’ 밀키트 출시

피자 브랜드 피자알볼로가 간편식 퍼블리싱 기업 프레시지와 협약을 통해 ‘식물성 라구 파스타’ 밀키트 3종을 출시했다. 17일 피자알...

2022.11.17.

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유로모니터, ‘지속가능성’ 데이터베이스 론칭

글로벌 시장조사 회사인 유로모니터 인터내셔널이 ‘지속기능성(Sustainability)’ 데이터베이스를 론칭했다. 16일 유로모니터에 따르면, ...

2022.11.16.

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카길애그리퓨리나, 커피박 자원순환으로 탄소배출 저감 실천

카길애그리퓨리나가 축산업의 탄소배출 저감을 실천하고 동물에게 최고의 영양을 제공하기 위한 솔루션에 나선다. 16일 카길애그리퓨...

2022.11.16.

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프랑스 AOP 레스큐어 버터, 신제품 '미니 포션버터' 출시

프랑스 최상급 AOP 인증 버터 레스큐어(LESCURE)는 업소용 신제품 미니 포션버터를 무염버터와 가염버터 두 가지 버전으로 출시했다. AOP 인...

2022.11.16.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.