리얼푸드 REALFOODS

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<46>비건 렌틸 타코

비건키친은 채식으로 즐길 수 있는 세계 각국의 요리법을 여러분과 공유하고 있습니다. 앞서 소개해드린 스시 롤과 마찬가지로 타코는 ...

2017.02.01.

<45>비건 스시롤

[리얼푸드=육성연기자/사진 이경섭]스시롤은 신선한 맛과 동양적 풍미로 세계적으로 사랑받고 있습니다. 건강식을 즐기는 사람들에게 ...

2017.01.25.

<44>비건 고구마 뇨끼와 이집트콩 프리마베

[헤럴드경제=고승희 기자/사진 이경섭]이번에 소개해드릴 ‘비건 고구마 뇨끼와 이집트콩 프리마베라’는 요즘 같이 추운 겨울날을 건...

2016.12.29.

<43>블루베리 치아 잼을 곁들인 비건식 팬케이크

[헤럴드경제=박혜림 기자/사진 이경섭]버터, 우유, 크림 없이도 맛있고 달콤한 디저트를 만들 수 있습니다. 치아씨드, 아마씨, 그리고 식...

2016.12.05.

<42>아보카도 퀴노아 필라프

[헤럴드경제=육성연기자/사진 이경섭]퀴노아와 아보카도는 아주 잘 어울리는 재료입니다. 친구들에게 점심 식사를 대접해야 할 때 아보...

2016.11.17.

<41>햄프씨드 밀크와 고구마&귀리 쿠키

[헤럴드경제=고승희 기자/사진 이경섭]가을에는 고구마, 호박 등 뿌리채소가 무르익어 그 맛이 절정에 달합니다. 특히 고구마 등 뿌리채...

2016.11.04.

<40>보리 케일 미네스트로네 수프

[헤럴드경제=박혜림기자/사진 이경섭]이탈리언식 야채 수프인 미네스트로네 수프는 그 자체로 완벽한 메인 요리로 손색없습니다. 간단...

2016.10.14.

<39>로즈마리 채소 나폴레옹

[헤럴드경제=박혜림기자/사진 이경섭]가지, 주키니, 토마토가 층층이 쌓인 로즈마리 채소 나폴레옹의 자태는 매우 우아해 저녁 코스의 ...

2016.10.04.

<38>슈퍼푸드 아마씨드와 비트로 빚은 송편

슈퍼푸드 아마씨드와 비트로 빚은 송편 [헤럴드경제=육성연기자/사진 이경섭]한 해의 풍년을 기원하는 한국의 고유명절, 추석이 코앞...

2016.09.09.

<37>자두 타르트

[헤럴드경제=박혜림 기자/사진 이경섭]한국에는 사계절 내내 맛있는 제철 과일이 풍부합니다. 더위가 한 발 물러난 요즘에는 자두와 복...

2016.09.01.

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November 19

'푸딩, 아이스크림..' 美서 활용도 높아지는 '감'

미국에서 감이 다양한 가공식품으로 활용되는 후식 식재료로 주목받고 있다. 감은 아시안 슈퍼마켓에서만 일부 판매될 정도로 대중화되지 않은 과일이었으나 최근들어 감을 이용한 스낵이나 잼, 아이스크림, 푸등 등의 후식들이 다양하게 개발되고 있다.

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