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‘비싸진 유제품, 밥솥으로 만든다’ 수제 요거트에 빠진 MZ

최근 MZ세대 사이에서 수제 요거트 만들기가 인기를 끌고 있다. 원유(原乳) 가격 인상 여파로 유제품 가격이 연일 오르면서 직접 만드는 ...

2023.10.20.

즐겨 먹는 ‘이 버섯’…덜 익혀 먹었다간 큰일 납니다

[헤럴드경제=장연주 기자] 낮은 칼로리에 비타민과 무기질이 풍부한 버섯은 식탁에 자주 오르는 식재료인데, 최근 버섯을 즐겨 먹던 스...

2023.10.19.

향긋한 냉이가득…본죽·본죽&비빔밥, 가을 메뉴 4종 출시

본죽·본죽&비빔밥이 가을 입맛 신메뉴를 출시했다고 19일 밝혔다. 이번 신메뉴는 가을 냉이를 사용한 ▷냉이차돌된장찌개 ▷냉이된장...

2023.10.19.

가을은 차의 계절…국내산 식재료 활용한 티 음료 잇따라 출시

최근 MZ 세대를 중심으로 가을 시즌 음료인 차(茶)에 대한 관심이 증가하는 추세다. 식음료 업계에서는 이러한 흐름에 발 맞춰 국내산 웰...

2023.10.19.

델몬트후레쉬프로듀스, 탄소 중립 성과 모은 ‘2022 지속가능성 보고서’ 발표

글로벌 신선식품 기업 델몬트후레쉬프로듀스가 자사의 탄소 중립 관련 지난해 성과를 모은 ‘2022 지속가능성 보고서’를 배포했다. 보...

2023.10.19.

델몬트후레쉬프로듀스(주), ‘2022 지속가능성 보고서’ 발표

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 델몬트후레쉬프로듀스(주)는 자사의 탄소 중립 관련 지난해 성과를 모은 ‘2022 지속가능성 보...

2023.10.19.

‘커피부터 잼까지’ 식품업계의 가을 스타 ‘밤’

커피전문점 스타벅스의 애플리케이션(앱)에서 최근 품절 안내 공지문이 올려졌다. ‘고객님의 성원에 힘입어 일부 매장은 음료가 품절...

2023.10.19.

CJ푸드빌 뚜레쥬르, 식물성 기반 제품 해외까지 확대

CJ푸드빌은 미국, 인도네시아 등 해외 뚜레쥬르에서 식물성 기반 제품을 확대한다고 19일 밝혔다. 뚜레쥬르는 건강한 가치소비를 중시하...

2023.10.19.

가을 입맛 사로잡을 면요리와 샐러드… ‘플랜튜드’ 신메뉴 4종 선봬

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 비건(vegan·완전 채식) 인증 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’ 코엑스몰점과 아이파크...

2023.10.19.

이번엔 프랑스…공차, 티벤처 캠페인 신메뉴 ‘몽블랑’ 선봬

글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아가 ‘티벤처(Tea Venture)’ 캠페인의 세 번째 여행지로 프랑스를 선정하고 프랑스 디저트 몽블...

2023.10.19.

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November 27

‘홍차 인기 높네’ UAE의 차 시장

아랍에미리트(UAE)에서 홍차에 대한 수요가 여전히 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.