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‘고가의 술, 커피로 마신다’ 中 커피·백주의 콜라보

중국 식품업계에서 상상을 뛰어넘는 콜라보가 유행되고 있다. 중국의 음료업체 희차와 명품 브랜드 펜디(FENDI)가 콜라보(일시적 협업)로...

2023.10.01.

‘지역화·고급화’ 중국 라면 시장 트렌드

중국 인스턴트 라면 시장이 더딘 성장을 보이고 있다. 일본 라면 대기업 닛신식품은 중국 인스턴트 라면 시장의 더딘 성장으로 인해 2023...

2023.10.01.

미국 내 K-냉동식품의 인기

미국의 유명 유통업체인 트레이더조(Trader Joe’s)에서 한국산 냉동김밥이 인기를 끌며 연일 매진행진이다. 누구나 쉽게 김밥을 소비할 ...

2023.10.01.

‘국제화·매콤달콤’ 영국 소스 트렌드 키워드

영국의 소스 시장에서 다국적 소스와 매콤달콤한 맛이 현지인의 관심을 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 영국 식품매...

2023.10.01.

‘밀키트·국수로 먹는다' 중국 육가공식품의 발전

고기에 관심이 많은 중국에서 경제성장에 따른 소비력이 커짐에 따라 육가공식품이 성장 기회를 갖게 됐다고 한국농수산식품유통공사(...

2023.10.01.

일본 닛케이 POS 선정, 10대 인기 상품은?

일본경제신문사 닛케이신문이 소매업 POS(판매시점정보관리) 데이터를 근거로 최근 1년간 매출이 높은 인기상품 ‘닛케이 POS 셀렉션’...

2023.10.01.

“제철 짧지만 혈당지수 낮아” 생 무화과가 좋은 이유

무화과는 세계에서 가장 오래된 과수중 하나로, 고대 이집트 여왕 클레오파트라가 즐겨먹었다고 전해진다. 말린 무화과와 달리, 짓무르...

2023.09.29.

자주 막히고 아픈 투석혈관 이렇게 관리하세요

[헤럴드경제=김태열 건강의학 선임기자] 투석 환자에게 있어 투석혈관(동정맥루) 관리는 무척 중요하다. 주기적으로 병원을 찾아 정기...

2023.09.28.

'NO 설탕도 가능' 올해 송편은 건강한 ‘오색 송편’

재료 반죽: (습식) 백미 멥쌀가루, 단호박 가루, 홍미 쌀가루, 쑥가루, 흑임자 가루 고물: 볶음참깨. 볶은 콩가루, 원당, 녹두, 밤, 천일...

2023.09.28.

“환경, 건강 모두 잡은 미래 먹거리”…분야 확대되는 대체식품들

대체식품은 식량 안보, 동물 복지, 환경 보호 등 환경과 사회적 문제를 해결할 새로운 대안으로 자리매김 중이다. 최근에는 대체 수산물...

2023.09.27.

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November 27

‘홍차 인기 높네’ UAE의 차 시장

아랍에미리트(UAE)에서 홍차에 대한 수요가 여전히 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.