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캘리포니아아몬드협회 “아몬드로 실천하는 친환경 체중 관리"
온실 가스 감축에 동참할 수 있을 뿐 아니라 체중 관리에 도움이 되는 식물성 식품의 수요가 증가하고 있다. 이러한 추세에 따라 캘리...
2022.04.26.
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정식품, 간편한 요리생활 돕는 ‘간단요리사 채소육수’ 출시
식물성 음료를 판매하는 정식품이 ‘간단요리사 채소육수’ 2종을 출시했다. ‘간단요리사’는 정식품의 새로운 식재료 브랜드이다. ...
2022.04.26.
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홈&오피스 커피 구독 시장 확대, 전자동 커피 머신으로 프리미엄 가속화
원두 커피를 집이나 회사로 구독해 마시는 소비 형태가 선호되면서 커피 구독 시장도 점점 커지고 있다. 최근에는 중소, 스타트업이 주...
2022.04.26.
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청년떡집, 간편 아침식 ‘끼니떡 정기배송 서비스’ 오픈
퓨전 디저트 브랜드 청년떡집이 ‘끼니떡 정기배송 서비스’를 오픈했다. 이번 ‘끼니떡 정기배송 서비스’는 낱개 포장으로 즐길 수 ...
2022.04.25.
상품
EU, 유럽의 날 기념해 팝업스토어 'EU 온 마이 테이블' 오픈
유럽연합은 다가오는 '유럽의 날' (5월 9일)을 기념해 존쿡과 손잡고 한국에서 첫 번째 팝업스토어 'EU 온 마이 테이블'을 오픈한다. '진짜...
2022.04.25.
상품
때이른 더위에 계절면 요리 시장 벌써 들썩
때이른 초여름 더위에 식품업계가 여름 시장 잡기에 발빠르게 나서고 있다. 여름은 계절면이 특수를 누리는 시기로, 계절면 요리의 필...
2022.04.22.
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프리미엄 과일도 다채롭게…미코노미 트렌드 확산
최근 과일류 소비 트렌드가 바뀌고 있다. 이른바 ‘가성비(가격 대비 성능)’ 에서 ‘나심비(나의 심리적인 만족에 초점을 맞춘 소비형...
2022.04.21.
트렌드
‘지구의 날’, 대체육 기술도 주목… 마블링 살리고 계란 흰자 만들고
4월 22일 ‘지구의 날’을 맞이해 고기 대신 대체육을 먹는 등 음식에서도 온실가스를 줄이려는 노력이 이어지고 있다. 대체육의 경우 ...
2022.04.21.
상품
풀무원, 요리 활용도 높인 ‘고단백 쌈두부’ 출시
풀무원이 ‘두부면’의 인기에 힘입어 후속작인 ‘고단백 쌈두부’를 선보인다. ‘고단백 쌈두부’는 두부를 넓고 얇은 사각 형태로 ...
2022.04.20.
상품
2천원 대로 즐기는 ‘아점’…투썸플레이스, 델리 라인업 선보여
프리미엄 디저트 카페를 표방하는 투썸플레이스가 새로운 델리 라인업과 세트 메뉴를 선보인다. 델리 라인업 '심플밀'은 한끼 식사나 ...
2022.04.20.
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November 20
‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신
중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.