‘풀무원 자연건면 듀럼밀 투움바 파스타’ [풀무원 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원식품이 간편조리가 가능한 상온 HMR 파스타 신제품인 ‘풀무원 자연건면 듀럼밀 투움바 파스타’를 출시했다고 15일 밝혔다.

‘듀럼밀 투움바 파스타’는 풀무원 자연건면의 제면 노하우를 적용해 듀럼밀을 사용한 파스타 제품이다. 면부터 정통 파스타면에 사용하는 밀가루인 ‘듀럼밀’을 사용한 것이 특징이다. 이탈리아산 듀럼밀로 알덴테(Al dente) 식감의 면을 구현했으며, 크림소스와 잘 어울리도록 넓적한 페투치네 면으로 뽑았다. 볶은 새우와 버섯, 마늘, 양파, 그리고 매콤한 케이앤 페퍼와 크러쉬드 페퍼가 들어있으며, 체다치즈와 파마산치즈를 넣은 크림소스 분말스프를 동봉했다.

제품은 5분 조리로 빠르게 완성된다. 기존 건파스타면은 삶는 데 약 8분 소요되는 데 비해, 이 제품은 면을 4분만 삶고 물을 버린 후 소스만 넣어 비비면 된다.

‘투움바 파스타’로 자연건면 라인업을 파스타까지 확장한 풀무원은 간편 조리해 먹을 수 있는 다양한 파스타제품을 선보일 계획이다.

김재련 풀무원식품 건면 PM(Product Manager)은 “전문점에서 맛보던 파스타를 집에서도 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 파스타 제품을 선보이게 됐다”고 말했다.

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