해태,‘ 우리집만두 ’ [해태제과 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 해태제과는 전통 방식으로 만든 가정식 왕교자 ‘우리집만두’를 출시한다고 12일 밝혔다.

신제품은 집 만두 본연의 맛을 큼직한 왕교자 만두로 구현했다. 전통적인 만두소 재료인 김치와 두부를 넣어 빚던 전통 만두다.

김치는 대통령상을 수상한 김치 명장이 만든 ‘이씨네 김치’를 넣었다. 100% 국내산 농산물로 만든 김치다. 또 김치에 두부를 넣어 담백함을 살렸다. 김치와 두부의 맛 궁합을 살리기 위해 일반 만두보다 더 큰 왕교자에 담았다.

여기에 매콤함을 담은 것도 특징이다. 마늘과 흑후추의 조합으로 살린 알싸한 매콤함맛을 낸다.

해태제과 관계자는 “만두 성수기인 겨울을 맞아 어머니의 손맛을 구현한 전통 만두를 만들었다”며, “원조 HMR 고향만두는 앞으로도 계절과 트렌드를 반영한 만두를 선보일 예정”이라고 말했다.